zapallitos
¡Hola amig@s del blog! Hoy les traigo una deliciosa receta de zapallitos que estoy segura les va a encantar. Los zapallitos son una verdura muy versátil y fácil de preparar, por lo que esta receta es perfecta tanto para los amantes de la cocina como para aquellos que están comenzando a experimentar en la cocina.
¿Quién no ha probado alguna vez unos ricos zapallitos rellenos? Son una opción muy sabrosa y saludable para incluir en nuestras comidas diarias. Además, los zapallitos son una excelente fuente de nutrientes y vitaminas, lo que los convierte en una opción ideal para una alimentación balanceada.
Información previa:
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
- 4 zapallitos
- 200 gr de carne picada
- 1 cebolla pequeña
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 100 gr de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para la preparación:
- Lava los zapallitos y córtalos por la mitad a lo largo.
- Quita las semillas y parte del centro de los zapallitos, creando un hueco para el relleno.
- Pela y pica finamente la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo y los tomates.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y la zanahoria. Cocina hasta que estén doradas.
- Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida.
- Añade el pimiento rojo y los tomates picados. Cocina por otros 5 minutos.
- Rellena los zapallitos con esta mezcla y espolvorea queso rallado por encima.
- Lleva los zapallitos al horno precalentado a 180°C y cocina por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén tiernos y el queso gratinado.
- ¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos zapallitos rellenos para disfrutar en familia.
Beneficios de los zapallitos:
Los zapallitos son una verdura baja en calorías y rica en fibra, lo que ayuda a mantener nuestro sistema digestivo saludable. Además, contienen vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina A, calcio y hierro.
Recomendaciones y consejos:
A la hora de elegir los zapallitos, busca aquellos que estén firmes y sin manchas. También puedes variar el relleno de acuerdo a tus gustos, ¡anímate a experimentar con diferentes ingredientes!
Curiosidades sobre los zapallitos:
¿Sabías que los zapallitos pertenecen a la familia de las calabazas? Son originarios de América y se cultivan en diferentes regiones del mundo. En algunos países, como Argentina, se los conoce como “calabacín” o “zapallo italiano”.
Espero que disfruten de esta deliciosa receta de zapallitos rellenos y que se animen a probar nuevas formas de comer verduras. ¡Buen provecho!