Deliciosos zapallitos rellenos: la receta perfecta en solo 30 minutos

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zapallitos

¡Hola amig@s del blog! Hoy les traigo una deliciosa receta de zapallitos que estoy segura les va a encantar. Los zapallitos son una verdura muy versátil y fácil de preparar, por lo que esta receta es perfecta tanto para los amantes de la cocina como para aquellos que están comenzando a experimentar en la cocina.

¿Quién no ha probado alguna vez unos ricos zapallitos rellenos? Son una opción muy sabrosa y saludable para incluir en nuestras comidas diarias. Además, los zapallitos son una excelente fuente de nutrientes y vitaminas, lo que los convierte en una opción ideal para una alimentación balanceada.

Información previa:

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 4 zapallitos
  • 200 gr de carne picada
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 100 gr de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación:

  1. Lava los zapallitos y córtalos por la mitad a lo largo.
  2. Quita las semillas y parte del centro de los zapallitos, creando un hueco para el relleno.
  3. Pela y pica finamente la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo y los tomates.
  4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y la zanahoria. Cocina hasta que estén doradas.
  5. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida.
  6. Añade el pimiento rojo y los tomates picados. Cocina por otros 5 minutos.
  7. Rellena los zapallitos con esta mezcla y espolvorea queso rallado por encima.
  8. Lleva los zapallitos al horno precalentado a 180°C y cocina por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén tiernos y el queso gratinado.
  9. ¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos zapallitos rellenos para disfrutar en familia.

Beneficios de los zapallitos:

Los zapallitos son una verdura baja en calorías y rica en fibra, lo que ayuda a mantener nuestro sistema digestivo saludable. Además, contienen vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina A, calcio y hierro.

Recomendaciones y consejos:

A la hora de elegir los zapallitos, busca aquellos que estén firmes y sin manchas. También puedes variar el relleno de acuerdo a tus gustos, ¡anímate a experimentar con diferentes ingredientes!

Curiosidades sobre los zapallitos:

¿Sabías que los zapallitos pertenecen a la familia de las calabazas? Son originarios de América y se cultivan en diferentes regiones del mundo. En algunos países, como Argentina, se los conoce como “calabacín” o “zapallo italiano”.

Espero que disfruten de esta deliciosa receta de zapallitos rellenos y que se animen a probar nuevas formas de comer verduras. ¡Buen provecho!

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