Deliciosa Tortilla de Maíz y Trigo: Una Fusión de Sabores

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Deliciosa Tortilla de Maíz y Trigo

¿Qué tal, amig@s? Hoy les traigo una receta que les va a sacar de apuros en más de una ocasión. Se trata de una tortilla que combina la sabrosura del maíz con la versatilidad del trigo, perfecta para acompañar cualquier plato o disfrutar sola. ¡No se la pierdan!

  • Comensales: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de harina de maíz
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • Sal al gusto

Pasos para la Preparación

  1. En un recipiente grande, mezclar las harinas de trigo y maíz, agregar sal al gusto.
  2. Añadir los huevos, el agua tibia y el aceite vegetal.
  3. Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
  4. Dividir la masa en porciones y formar bolitas del tamaño de una pelota de golf.
  5. Con la ayuda de un rodillo, extender cada bola de masa hasta obtener tortillas delgadas.
  6. Cocinar las tortillas en una sartén caliente hasta que se doren ligeramente en ambos lados.
  7. ¡Listo! Ya están listas para disfrutar.

Beneficios de la Tortilla de Maíz y Trigo

Esta deliciosa combinación aporta fibra gracias al maíz, y energía duradera proveniente del trigo, lo que la convierte en una opción saludable y satisfactoria para cualquier momento del día.

Recomendaciones y Consejos

No te olvides de guardar las tortillas en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo. ¡Además, puedes experimentar agregando condimentos a la masa para variar su sabor!

Curiosidades

Sabías que las tortillas de maíz y trigo son parte esencial de la gastronomía latinoamericana, siendo la base de platos emblemáticos como los tacos y las fajitas. ¡Una verdadera joya culinaria!

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