Deliciosas tortas fritas con crema de leche: la receta perfecta

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¡Hola amig@s! ¿Cómo están hoy? Les traigo una receta que seguro les va a hacer la boca agua: ¡tortas fritas con crema de leche! Si estás buscando algo delicioso para compartir con tu familia y amigos en una tarde de mates, esta es la opción perfecta. Son fáciles de hacer, irresistibles y van a dejar a todos con ganas de más.

En esta receta, te mostraré paso a paso cómo hacer las mejores tortas fritas con crema de leche. No te preocupes si eres principiante en la cocina, no necesitas ser un experto para lograr estas delicias. ¡Vamos a empezar!

Información previa

  • Número de comensales: 4 porciones generosas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 40 minutos

Ingredientes

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 250 ml de agua tibia
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 100 gramos de crema de leche
  • Aceite para freír

Pasos de preparación

  1. En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
  2. Poco a poco, agrega el agua tibia y amasa hasta formar una masa suave y elástica.
  3. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
  4. Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolitas con las manos.
  5. Con un palo de amasar, estira cada bolita hasta formar círculos delgados.
  6. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  7. Freír las tortas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
  8. Escurre el exceso de aceite con papel absorbente.
  9. Una vez que las tortas estén frías, corta cada una por la mitad y rellénalas con crema de leche.
  10. Sirve y disfruta de estas deliciosas tortas fritas con crema de leche.

Beneficios de las tortas fritas con crema de leche

Las tortas fritas son un clásico de la cocina argentina y se pueden disfrutar en cualquier momento del día. Son ideales para acompañar un buen mate o un café bien cargado. Además de ser deliciosas, las tortas fritas caseras tienen la ventaja de poder adaptarse a tus gustos y preferencias. Puedes rellenarlas con crema de leche, dulce de leche o incluso con mermelada. ¡La elección es tuya!

Recomendaciones y consejos

Para lograr tortas fritas perfectas, es importante seguir algunos consejos. Primero, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír las tortas. Esto evitará que absorban demasiado aceite y queden grasosas. Segundo, no amases demasiado la masa, ya que esto puede hacer que las tortas se vuelvan duras. Por último, si quieres un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de canela a la masa. ¡Le dará un aroma delicioso!

Curiosidades sobre las tortas fritas con crema de leche

Las tortas fritas son un plato tradicional en Argentina y tienen una larga historia. Se dice que estas delicias fueron creadas por los gauchos en el siglo XIX como una alternativa rápida y sabrosa para calmar el hambre en el campo. Hoy en día, las tortas fritas son un manjar que se disfruta en todas las regiones del país y en diferentes ocasiones. No importa si es invierno o verano, siempre son bienvenidas en la mesa.

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¡Espero que te animes a probar esta receta y te guste tanto como a mí! No olvides compartir tus fotos de las tortas fritas con crema de leche en las redes sociales con el hashtag #TortasFritasConCremaDeLecheDeliciosas. ¡Hasta la próxima! 😊

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