Torta frita al horno: ¡sabores caseros con menos grasa!

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¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de tortas fritas al horno con levadura!

Si eres amante de los sabores caseros y buscas una opción más saludable para disfrutar de unas ricas tortas fritas, esta receta sin duda te va a encantar. Acompáñanos a descubrir cómo preparar unas tortas fritas irresistibles, ¡pero sin freír!

Información previa

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 250g de harina de trigo
  • 10g de levadura fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 150ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
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Pasos para la preparación

  1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
  2. Deshaz la levadura fresca en el agua tibia y agrégala a la mezcla de harina.
  3. Añade el aceite de oliva y amasa la masa hasta obtener una consistencia suave y elástica.
  4. Divide la masa en porciones y forma pequeñas tortas redondas.
  5. Coloca las tortas en una bandeja de horno previamente cubierta con papel de horno.
  6. Sirve las tortas fritas al horno con levadura calientes y disfrútalas junto a tu bebida caliente favorita.

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Beneficios de las tortas fritas al horno con levadura

Estas tortas fritas al horno con levadura son una opción más saludable que las clásicas tortas fritas. Al ser horneadas en lugar de fritas, contienen menos grasa y son más livianas. Además, el uso de levadura en la masa les da un sabor delicioso y una textura esponjosa que te encantará.

Recomendaciones y consejos

Para que las tortas fritas al horno queden perfectas, te recomendamos seguir estos consejos: 1) Asegúrate de que la levadura esté fresca y activa. Si no estás seguro, prueba activarla en un poco de agua tibia con azúcar antes de agregarla a la masa. 2) Amasa bien la masa para que tenga una consistencia suave y elástica. 3) No olvides dejar reposar la masa para que la levadura haga su trabajo y las tortas suban correctamente.

Curiosidades sobre las tortas fritas al horno con levadura

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¿Sabías que las tortas fritas son una tradición muy arraigada en Argentina? Se suelen disfrutar con un buen mate bien caliente en los días de frío. Pero, ¿quién dijo que solo se pueden disfrutar fritas? Con esta receta, podrás disfrutar de todo su sabor casero pero con un toque más saludable. ¡Anímate a probarlas!

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