Torta Matera con Pastelera: ¡Descubre la Receta Más Deliciosa!

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¡Hola mateados! ¿Están listos para aprender a hacer una deliciosa torta matera con pastelera? Esta receta es perfecta para compartir en una mateada con amigos o para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de ingredientes dulces y texturas suaves te dejará con ganas de más. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla y sorprender a todos!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 300 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 150 gramos de manteca
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de dulce de leche
  • 200 gramos de crema pastelera
  • 100 gramos de nueces picadas

Pasos de preparación

  1. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la manteca, los huevos, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
  2. Divide la masa en dos partes y estira cada una con un rodillo. Forra un molde para torta con una de las partes de masa.
  3. Cubre la masa con el dulce de leche y la crema pastelera. Espolvorea con las nueces picadas.
  4. Tapa la torta con la otra parte de masa, sellando los bordes. Haz unos cortes en la superficie para permitir que salga el vapor durante la cocción.
  5. Lleva la torta al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorada.
  6. Retira la torta del horno y déjala enfriar antes de desmoldar y servir. ¡Listo para disfrutar!

Beneficios de la torta matera con pastelera

Además de ser un verdadero deleite para el paladar, la torta matera con pastelera tiene varios beneficios. Entre ellos, se destaca su aporte de energía gracias a los ingredientes como la harina y el dulce de leche. También es una excelente opción para compartir y disfrutar en reuniones o como postre en ocasiones especiales. ¡No hay excusas para no probarla!

Recomendaciones y consejos

Para obtener una torta matera con pastelera perfecta, te recomendamos que utilices ingredientes de buena calidad y sigas las cantidades y pasos de la receta al pie de la letra. Además, no olvides precalentar el horno antes de comenzar la cocción y utilizar un molde adecuado para que la torta se cocine uniformemente. ¡Con estos consejos, el resultado será espectacular!

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que la torta matera con pastelera es una creación argentina inspirada en los sabores de la región de Mendoza? Su nombre se debe a que es una opción ideal para disfrutar durante un buen mate, una infusión característica de nuestro país. Además, cada vez más personas la eligen como una alternativa a las tortas convencionales debido a su delicioso relleno y sabor único. ¡Anímate a probarla y descubre por qué es tan popular!

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