Torta Fritas Facil: Receta deliciosa y rápida

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Receta de Torta Fritas – Cómo hacer fácil

¿A quién no le gusta deleitarse con unas deliciosas tortas fritas? Acompañadas de un mate bien cebado o un chocolate caliente, son perfectas para disfrutar en cualquier momento. En esta receta, te enseñaré a preparar unas tortas fritas suaves por fuera y esponjosas por dentro, ideales para compartir con amigos o en familia.

  • Número de comensales: 6 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 500g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de grasa o manteca derretida
  • Agua tibia, cantidad necesaria

Pasos para la preparación:

  1. En un bol, mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear.
  2. Agregar la grasa o manteca derretida y mezclar bien.
  3. Poco a poco, incorporar el agua tibia y amasar hasta obtener una masa suave y elástica.
  4. Dejar reposar la masa tapada con un paño durante 15 minutos.
  5. Dividir la masa en porciones y formar bollos. Estirar cada bollo con un palote hasta lograr un espesor finito.
  6. Calentar abundante aceite en una sartén.
  7. Colocar cada porción de masa estirada en el aceite caliente y dorar de ambos lados.
  8. Retirar las tortas fritas y escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
  9. Servir calientes y ¡a disfrutar!

Beneficios de la receta:

Además de su delicioso sabor, las tortas fritas caseras son perfectas para compartir momentos especiales con tu familia y amigos. Su preparación sencilla y rápida las hacen ideales para disfrutar en cualquier ocasión.

Recomendaciones y consejos:

Para lograr unas tortas fritas más livianas, es crucial amasar la masa suavemente y no agregar demasiada harina. Además, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír las tortas para que queden doradas y crujientes por fuera.

Curiosidades sobre las tortas fritas:

¿Sabías que las tortas fritas son un clásico de la gastronomía criolla argentina? Se consumen tradicionalmente en días de lluvia y se acompañan con mate o café. Su aroma y sabor evocan la calidez del hogar, convirtiéndolas en un verdadero placer para el paladar.

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