Tomate frito casero: la clave para una pizza perfecta

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Mi receta de tomate frito para pizza

¡Hola amig@s de la buena cocina casera! Hoy les comparto mi receta de tomate frito para pizza, una preparación que le dará un toque casero y auténtico a tus pizzas. Con ingredientes simples y un sabor que te transportará directo a Italia, ¡te aseguro que no vas a querer comprar salsa de tomate pre hecha nunca más!

El secreto de esta receta está en la frescura y calidad de los ingredientes, así que prepárate para disfrutar de una pizza casera que te dejará huella.

  • Comensales: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado: 30 minutos

Ingredientes:

  • Tomates maduros
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Orégano

Pasos para la preparación:

  1. Pela y trocea los tomates, la cebolla y el ajo.
  2. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agrega los tomates troceados y cocina a fuego lento hasta que se deshagan.
  4. Condimenta con sal, pimienta y orégano al gusto. Cocina por unos minutos más.
  5. Retira del fuego y deja enfriar antes de utilizar en tu pizza casera.

Beneficios del tomate frito para pizza

El tomate frito casero aporta un sabor fresco y natural a tu pizza, evitando los conservantes y aditivos de las salsas comerciales. Además, al prepararlo en casa, puedes ajustar los condimentos a tu gusto personal.

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Recomendaciones y consejos:

Para un resultado óptimo, elige tomates bien maduros y de buena calidad. No escatimes en el aceite de oliva, ya que aportará mucho sabor. ¡Y recuerda sazonar con amor!

Curiosidades sobre esta receta:

El tomate frito para pizza es una preparación versátil que también puede ser utilizada en otras recetas italianas, como lasañas o pastas. ¡Una vez que pruebes esta receta, no podrás resistirte a usarla en todas tus creaciones culinarias!

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