Saborea el Delicioso Tomate Frito Mata: Receta Fácil

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Tomate Frito Mata

Si estás buscando darle un toque casero a tus platos favoritos, el tomate frito mata es la opción perfecta. Su sabor auténtico y su versatilidad lo convierten en un aliado infalible en la cocina.

Prepararlo es más fácil de lo que piensas, y con esta receta podrás disfrutar de esa explosión de sabor tradicional que tanto gusta. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

  • Comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y azúcar al gusto

Pasos para la preparación

  1. Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos.
  2. Rallar los tomates o picarlos en trozos pequeños.
  3. En una sartén, calentar el aceite a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados.
  4. Agregar los tomates, sal y una pizca de azúcar. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
  5. Rectificar la sazón y dejar enfriar.

Beneficios del Tomate Frito Mata

El tomate frito mata es una excelente fuente de licopeno, un poderoso antioxidante que ayuda a proteger nuestras células. Además, su consumo regular puede contribuir a mantener una piel sana y radiante.

Recomendaciones y Consejos

Si te gusta un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de orégano o albahaca durante la cocción. ¡Experimenta con distintas hierbas para encontrar tu combinación favorita!

Curiosidades sobre el Tomate Frito Mata

El tomate frito mata es un básico en la cocina argentina, utilizado en infinidad de platos como las clásicas milanesas o las empanadas. ¡No hay comida casera que no mejore con un toque de tomate frito mata!

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