Tiramisú sin horno: ¡La receta más deliciosa lista en minutos!

tiramisu receta sin horno

¡Hola a todos y bienvenidos a mi blog de recetas sin horno!

Hoy les traigo una receta que estoy seguro los va a sorprender: ¡tiramisú sin horno! Sí, lo sé, el tiramisú es uno de los postres más deliciosos y reconocidos de la cocina italiana, y generalmente se prepara en el horno. Pero en esta ocasión, les mostraré cómo hacer una versión igual de rica, pero sin necesidad de encenderlo. ¿Preparados? ¡Vamos a ello!

Información previa

• Número de comensales: 6 personas
• Dificultad: Intermedia
• Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

• 200g de queso mascarpone
• 3 huevos
• 100g de azúcar
• 1 taza de café fuerte
• 16-18 bizcochos de soletilla
• 2 cucharadas de cacao en polvo

Pasos para la preparación

1. En un bol, separar las claras de las yemas de los huevos.
2. Batir las yemas junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agregar el queso mascarpone y mezclar bien.
4. En otro recipiente, montar las claras a punto de nieve y luego incorporarlas delicadamente a la mezcla anterior.
5. Empapar los bizcochos de soletilla en el café y colocar una capa en el fondo de un molde rectangular.
6. Añadir una capa de la mezcla de mascarpone y espolvorear con cacao en polvo.
7. Repetir los pasos 5 y 6 hasta agotar los ingredientes, finalizando con una capa de crema y espolvoreando con cacao en polvo.
8. Refrigerar durante al menos 4 horas antes de servir.

Beneficios del tiramisú sin horno

Aparte de su increíble sabor, preparar el tiramisú sin horno tiene sus ventajas. En primer lugar, no es necesario encenderlo, lo que significa que ahorramos energía. Además, al no utilizar el calor del horno, el resultado es una textura más suave y cremosa. ¡Sin mencionar que es la excusa perfecta para disfrutar de esta delicia en cualquier momento del año, incluso en verano sin preocuparnos por el calor del horno!

Recomendaciones y consejos

Para asegurarnos de que el tiramisú sin horno quede perfecto, te recomiendo utilizar café fuerte para empapar los bizcochos. También es importante montar bien las claras a punto de nieve, ya que esto le dará a la crema una consistencia ligera y esponjosa. Y por supuesto, no olvides refrigerarlo por al menos 4 horas para que tome cuerpo y los sabores se mezclen a la perfección.

Curiosidades sobre el tiramisú

El origen del tiramisú es bastante discutido, pero se cree que proviene de la región de Venecia en Italia. Su nombre significa “levántame” en italiano, y se debe a que era tradicionalmente un postre que se servía a los hombres para aumentar su energía. ¡No hay duda de que este postre es todo un levanta animos y una delicia para el paladar!