Deliciosa tarta de durazno: receta fácil con crema pastelera

5/5 - 1 voto

¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de tarta de durazno con crema pastelera fácil. ¿Quién puede resistirse a una combinación tan irresistible? Los duraznos frescos, la suavidad de la crema pastelera y la textura crujiente de la masa ¡harán que todos enloquezcan con cada bocado!

Además, esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un desayuno especial, un postre elegante o simplemente para darse un capricho. La mejor parte es que no necesitas ser un experto en la cocina para prepararla, ¡es realmente sencilla!

Información Previa

  • Número de comensales: 8 porciones.
  • Dificultad: Fácil.
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos.

Ingredientes

  • 1 paquete de masa para tarta (puedes utilizar masa comprada o hacerla casera).
  • 4 duraznos maduros, pelados y sin hueso.
  • 1 taza de azúcar.
  • 4 cucharadas de maicena.
  • 2 tazas de leche.
  • 4 yemas de huevo.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • Azúcar impalpable para decorar.

Pasos de preparación

  1. Preparar la masa para tarta según las indicaciones del paquete o utilizar la masa casera ya lista.
  2. Estirar la masa y colocarla en un molde para tarta previamente engrasado. Pinchar la base con un tenedor y hornear a 180°C durante 10 minutos.
  3. Mientras la masa se hornea, en una olla a fuego medio, mezclar el azúcar y la maicena.
  4. Agregar la leche de a poco, sin dejar de revolver, hasta obtener una mezcla homogénea. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la crema espese.
  5. Retirar la crema del fuego y agregar las yemas de huevo previamente batidas. Mezclar bien.
  6. Incorporar la esencia de vainilla y revolver nuevamente.
  7. Verter la crema pastelera sobre la masa ya horneada y colocar los duraznos en rodajas encima.
  8. Llevar al horno a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la crema esté firme y dorada.
  9. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  10. Una vez que la tarta esté fría, espolvorear con azúcar impalpable y ¡listo!

Beneficios de la tarta de durazno con crema pastelera fácil

Esta exquisita tarta no solo es un verdadero placer para el paladar, sino que además te brinda varios beneficios. Los duraznos son ricos en vitamina C, antioxidantes y fibra que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a mejorar la digestión. La crema pastelera, por otro lado, aporta calcio y proteínas gracias a la leche y las yemas de huevo utilizadas en su preparación. ¡Una combinación perfecta de sabor y nutrientes!

Recomendaciones y Consejos

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu tarta de durazno con crema pastelera fácil, puedes añadir una pizca de canela en polvo a la crema antes de incorporar las yemas. Esto le dará un aroma irresistible.

También te recomiendo que dejes enfriar bien la tarta antes de desmoldarla. Esto hará que sea mucho más fácil de manipular y evitará que se rompa.

Relacionado:   Deliciosa paletilla de cabrito lechal al horno: sabor inigualable

Curiosidades sobre la receta

Aunque esta receta lleva crema pastelera, puedes hacerle variaciones y sustituirla por crema chantilly o incluso por yogur griego para una opción más ligera. ¡El resultado será igual de delicioso!

Además, si quieres darle un toque gourmet, puedes caramelizar los duraznos antes de colocarlos sobre la crema. Solo necesitas espolvorearlos con azúcar y pasarlos por una sartén caliente hasta que se doren. ¡Te sorprenderás con el contraste de sabores!

Espero que disfruten esta maravillosa receta de tarta de durazno con crema pastelera fácil. ¡No podrán resistirse a repetir una porción más!

9 comentarios en «Deliciosa tarta de durazno: receta fácil con crema pastelera»

Deja un comentario