Tarta Arroz con Leche Arguiñano: La receta perfecta para endulzar tus momentos

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¡Hola amig@s del buen comer! Hoy les traigo una deliciosa receta que estoy seguro que les va a encantar: la tarta de arroz con leche al estilo Arguiñano. Este postre clásico de la cocina española tiene un sabor y una textura increíbles que te transportarán directamente a la infancia. Además, es muy fácil de hacer, así que no tienes excusa para no probarla. ¡Vamos a ello!

Información previa

  • Número de comensales: 8
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora y 30 minutos

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 200 gramos de arroz redondo
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 rama de canela
  • La piel de 1 limón
  • 1 pizca de sal
  • 3 huevos
  • Canela en polvo para espolvorear

Pasos de preparación

  1. Ponemos la leche en una cazuela grande junto con el arroz, el azúcar, la canela en rama, la piel de limón y la pizca de sal. Cocinamos a fuego medio hasta que el arroz esté tierno, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
  2. En un bol aparte, batimos los huevos y los agregamos a la mezcla de arroz con leche, removiendo rápidamente para que se integren bien. Cocinamos unos minutos más, hasta que la mezcla espese.
  3. Retiramos la cazuela del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Después, refrigeramos durante al menos 2 horas para que la tarta se cuaje correctamente.
  4. Para servir, espolvoreamos la tarta con canela en polvo y la cortamos en porciones individuales. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa tarta de arroz con leche al estilo Arguiñano.

Beneficios de la tarta de arroz con leche Arguiñano

Además de ser una auténtica delicia para el paladar, la tarta de arroz con leche Arguiñano tiene varios beneficios que seguro te sorprenderán. Por un lado, el arroz es una fuente de energía, vitaminas y minerales, perfecto para mantenernos activos durante el día. Por otro lado, la leche aporta calcio y proteínas, fundamentales para el desarrollo y mantenimiento de nuestros huesos y músculos. Así que ya ves, ¡esta tarta es un capricho saludable!

Recomendaciones y consejos

Para conseguir la textura perfecta en la tarta de arroz con leche Arguiñano, es importante cocinar el arroz a fuego medio y remover de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo de la cazuela. Además, recuerda refrigerar la tarta durante al menos 2 horas para que adquiera la consistencia adecuada. ¡No te saltes este paso!

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu tarta, puedes añadir pasas, frutos secos o incluso un chorrito de licor como el ron. ¡Deja volar tu imaginación y sorprende a tus comensales con nuevas combinaciones!

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Curiosidades sobre la tarta de arroz con leche Arguiñano

¿Sabías que el arroz con leche es uno de los postres más antiguos y populares del mundo? Se cree que su origen se remonta a la época del Imperio Romano, y desde entonces ha conquistado los paladares de muchas culturas alrededor del globo. Aunque la receta ha sufrido variaciones a lo largo del tiempo, la combinación de arroz, leche y azúcar siempre ha sido la base de este delicioso postre.

Y aquí va una curiosidad para los amantes de la gastronomía: ¿sabías que el famoso chef español Karlos Arguiñano tiene una versión propia de la tarta de arroz con leche? Su receta, conocida como la tarta de arroz con leche Arguiñano, es una auténtica delicia que ha conquistado a miles de personas en todo el mundo. ¡No te pierdas la oportunidad de probarla!

19 comentarios en «Tarta Arroz con Leche Arguiñano: La receta perfecta para endulzar tus momentos»

    • ¡Me encantaría compartir una porción contigo! El arroz con leche de Arguiñano es una delicia, siempre me hace salivar. ¡Definitivamente no puedo resistirme a un buen postre!

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    • ¡Me alegra que te guste la receta! Yo también la probé y no me pareció tan buena como la pintan. Creo que hay otras recetas de tarta de arroz con leche mucho mejores. ¡Pero cada quien tiene sus gustos!

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    • ¿Tarta de arroz con leche? ¡No gracias! Prefiero algo más emocionante y menos empalagoso. Pero si te gusta, ¡disfrútala! Cada quien tiene sus gustos, ¿verdad? 🤷‍♀️

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    • ¡Vaya, vaya! Parece que no puedes resistirte a una buena tarta, ¿eh? Aunque no tenga beneficios directos para tu salud, siempre puedes disfrutarla con moderación y darte un capricho de vez en cuando. ¡La vida también necesita esos pequeños placeres!

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    • ¡Totalmente de acuerdo! La tarta de arroz con leche de Arguiñano es una delicia. Pero ¿obligatoria? Cada uno tiene sus gustos, ¿no crees? Aunque no me importaría probarla todos los domingos. ¡Saludos!

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