Deliciosas tapas de empanadas caseras: la receta definitiva con aceite

Bienvenidos amantes de la buena comida y la cocina casera. Hoy les traigo una deliciosa receta de tapas de empanadas caseras con aceite que los hará chuparse los dedos. Si eres fanático de las empanadas como yo, te aseguro que no podrás resistirte a esta opción casera y llena de sabor. Sigue leyendo y descubre cómo preparar estas irresistibles tapas para compartir con amigos y familiares.

Información previa:

• Número de comensales: 4 personas
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 100 ml de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 250 ml de agua tibia
• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación:

1. En un bol, mezcla la harina, el aceite de oliva y la sal. Agrega poco a poco el agua tibia hasta obtener una masa homogénea.
2. Amasa durante unos minutos y luego envuelve la masa en papel film. Déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
3. Mientras tanto, en una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
4. Agrega la carne picada y condimenta con comino, sal y pimienta. Cocina a fuego medio-alto hasta que la carne esté cocida.
5. Retira la masa de la nevera y estírala con un rodillo hasta que quede fina. Corta círculos del tamaño deseado.
6. Rellena cada círculo con una porción de la mezcla de carne y ciérralos en forma de empanada.
7. Fríe las empanadas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Escúrrelas en papel absorbente.
8. Sirve las tapas de empanadas caseras con aceite bien calientes y ¡a disfrutar!

Beneficios de las tapas de empanadas caseras con aceite:

Además del increíble sabor que ofrecen, estas tapas de empanadas caseras con aceite te brindarán una experiencia gastronómica única. Podrás disfrutar de un plato totalmente casero, lleno de amor y tradición. Además, gracias al aceite de oliva utilizado en la masa, las empanadas adquirirán una textura crujiente y un sabor inigualable.

Recomendaciones y consejos:

Si quieres darle un toque extra de sabor a tus tapas de empanadas caseras, puedes incorporar otros ingredientes como aceitunas, pasas de uva o huevo duro al relleno. ¡Experimenta y encuentra tu propia combinación perfecta! Además, recuerda que es importante sellar bien cada tapa para evitar que el relleno se salga durante la cocción. No te olvides de disfrutarlas bien calientes y acompañarlas con una rica salsa criolla o chimichurri. ¡Buen provecho!

Curiosidades sobre las tapas de empanadas caseras con aceite:

Las empanadas son una de las comidas más populares en Argentina y cada región tiene su propia receta y forma de prepararlas. En algunas zonas, es costumbre servirlas con azúcar espolvoreada por encima, dándoles un toque dulce. Además, las empanadas son ideales para llevar como vianda o picnic, ya que son fáciles de transportar y se conservan muy bien. ¿Sabías que existe una competencia nacional de empanadas en Argentina? Cada año se premian a las mejores empanadas del país en diferentes categorías. ¡Una tradición que demuestra la pasión por este delicioso plato!