Arepas crujientes en el Airfryer: ¡la opción saludable y rápida!

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¡Hoy vamos a enseñarte una receta super fácil y deliciosa! Si sos amante de las arepas y tenés un airfryer en casa, te va a encantar esta propuesta. Preparar unas arepas en el airfryer es una alternativa rápida y saludable para disfrutar de este clásico de la cocina latinoamericana sin necesidad de usar aceite. ¿Estás listo para probarlas? ¡Seguí leyendo y te contamos todos los detalles!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz precocida
  • 2 tazas de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • Relleno a elección: queso, carne mechada, pollo desmechado, etc.

Pasos de preparación

  1. En un recipiente, mezcla la harina de maíz precocida con la sal.
  2. Agrega el agua tibia poco a poco, mientras amasas con las manos, hasta obtener una masa suave y homogénea.
  3. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
  4. Divide la masa en porciones y forma bolitas con las manos.
  5. Aplasta cada bolita para formar las arepas, asegurándote de que queden delgadas pero firmes.
  6. Coloca las arepas en la canasta del airfryer previamente engrasada, evitando que se toquen entre sí.
  7. Cocina las arepas en el airfryer a 200°C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  8. Retira del airfryer y deja enfriar durante unos minutos.
  9. Corta las arepas por la mitad y rellénalas con el ingrediente de tu preferencia.
  10. ¡Ya están listas para disfrutar!

Beneficios de hacer arepas en el airfryer

Preparar las arepas en el airfryer tiene varias ventajas. En primer lugar, al no requerir aceite, son mucho más saludables y bajas en grasas. Además, el airfryer permite obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro, sin necesidad de freír en aceite. Por último, la cocción en el airfryer es más rápida que en el horno convencional, por lo que ahorrarás tiempo en la cocina.

Recomendaciones y consejos

Para asegurar que tus arepas queden perfectas, te recomendamos precalentar el airfryer antes de colocar las arepas y engrasar la canasta para evitar que se peguen. Además, recuerda no sobrecargar el airfryer para permitir una cocción uniforme. Si prefieres una textura más suave, puedes agregar un poco de aceite en aerosol a las arepas antes de colocarlas en el airfryer.

Curiosidades sobre las arepas

Las arepas son un plato típico de varios países latinoamericanos, especialmente de Venezuela y Colombia. Aunque tradicionalmente se cocinan en una parrilla o sartén, el uso del airfryer como método de cocción ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus beneficios saludables y su facilidad de uso. Las arepas son versátiles y se pueden rellenar con una amplia variedad de ingredientes, desde carne y queso hasta vegetales y legumbres. ¡Anímate a probar diferentes combinaciones y descubre tu favorita!

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7 comentarios en «Arepas crujientes en el Airfryer: ¡la opción saludable y rápida!»

    • ¡Definitivamente! Las arepas en el Airfryer quedan deliciosas y crujientes por fuera, pero su sabor en el interior sigue siendo el mismo. ¡Te animo a probarlas y descubrirlo por ti mismo! ¡No te arrepentirás! 🤤

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    • No sé quién se apunte a probarlas, pero yo prefiero disfrutar de las arepas como se han hecho tradicionalmente, con amor y en una buena arepera. No necesito que sean crujientes para ser deliciosas.

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