Sabrosa salsa para ñoquis de papa: ¡delicia en cada bocado!

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Salsa para Ñoquis de Papa

¡Hola a todos los amantes de la buena comida! Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar una salsa espectacular que hará destacar aún más tus ñoquis de papa. Esta receta es perfecta para compartir con amigos o simplemente disfrutar en familia. ¡Vamos a cocinar!

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 500g de ñoquis de papa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 400g de tomates triturados en lata
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Albahaca fresca picada, para adornar

Pasos de Preparación

  1. Preparar los ñoquis de acuerdo a las instrucciones del empaque. Escurrir y reservar.
  2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que estén dorados.
  3. Incorporar los tomates triturados y el azúcar. Cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
  4. Agregar los ñoquis a la salsa y mezclar suavemente, asegurándote de cubrir bien los ñoquis con la salsa.
  5. Adornar con albahaca fresca picada y servir caliente. ¡Disfruta!

Beneficios de la Salsa para Ñoquis de Papa

Esta salsa para ñoquis de papa es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta. Los tomates aportan vitaminas y antioxidantes, mientras que el ajo y la cebolla brindan beneficios para la salud cardiovascular. Además, al ser casera, evitas los conservantes y aditivos innecesarios presentes en las salsas comerciales. ¡Una opción más saludable para disfrutar tus ñoquis!

Recomendaciones y Consejos

No temas experimentar con los ingredientes. Si prefieres un toque picante, añade una pizca de chile rojo en polvo o unas hojuelas de ají. Además, puedes agregar otras hierbas frescas, como perejil o orégano, para darle un toque extra de sabor.

Curiosidades sobre la Receta

¿Sabías que los ñoquis de papa son tradicionalmente consumidos los días 29 de cada mes en Argentina e Italia? Esta superstición asegura prosperidad para el próximo mes si se come ñoquis con salsa. ¡Una razón más para preparar esta deliciosa receta!

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