Salsa irresistible para cordero al horno: ¡el toque perfecto!

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¿Querés disfrutar de un delicioso cordero al horno con una salsa única? ¡Tenemos la receta perfecta para vos! En esta ocasión te enseñaremos a preparar una increíble salsa para acompañar tu cordero, que le dará ese toque irresistible que estás buscando. ¿Estás listo para sorprender a tus comensales? ¡Vamos a empezar!

Información previa

  • Comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 taza de caldo de carne
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 cucharadita de tomillo
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

  1. Cortar la cebolla en juliana y picar los ajos finamente.
  2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto y agregar la cebolla y los ajos. Cocinar hasta que estén dorados.
  3. Verter el vino tinto y dejar reducir durante unos minutos.
  4. Agregar el caldo de carne, la salsa de tomate, el romero y el tomillo. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  6. Retirar del fuego y dejar reposar por unos minutos antes de servir. ¡Y listo! Ya tenes tu salsa para cordero al horno.

Beneficios de la salsa para cordero al horno

Esta deliciosa salsa combina a la perfección con el cordero, realzando su sabor y aportando una textura jugosa y sabrosa. Además, contiene ingredientes nutritivos como el romero y el tomillo, que son beneficiosos para la digestión y el sistema inmunológico. ¡Una auténtica explosión de sabor y salud en tu plato!

Recomendaciones y consejos

Para obtener los mejores resultados, te recomendamos utilizar un buen vino tinto de calidad en esta receta. También es importante que controles el punto de cocción de la salsa para que no se reduzca demasiado y quede demasiado espesa. Si prefieres una salsa más líquida, puedes añadir un poco más de caldo de carne. ¡Y no olvides probar la salsa antes de servirla para ajustar el sazón a tu gusto!

Curiosidades sobre la receta

El cordero al horno es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía argentina. Se suele disfrutar en ocasiones especiales y es un verdadero manjar para los amantes de la carne. La salsa que te enseñamos a preparar en esta receta es una versión clásica que ha pasado de generación en generación, y que siempre triunfa en la mesa. ¡No te pierdas la oportunidad de probarla!

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7 comentarios en «Salsa irresistible para cordero al horno: ¡el toque perfecto!»

    • ¡Vaya! No puedo creer que pienses así. La salsa puede agregar un toque extra de sabor y complementar perfectamente el cordero al horno. ¡No te prives de una experiencia culinaria aún más deliciosa! 😉

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    • La salsa para cordero al horno puede ser deliciosa, pero no creo que funcione en todos los platos. A veces es mejor dejar que el sabor natural de los ingredientes se destaque. ¿Quién más está de acuerdo?

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