Salsa de tomate casera: sabor increíble a bajo precio

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Receta de Salsa de Tomate Precio

¡Hola amig@s! Hoy les traigo la receta de una deliciosa salsa de tomate precio que hará que sus platos de pasta sean irresistibles. Esta receta es súper fácil de preparar y le dará un toque casero y sabroso a todas tus comidas.

Antes de comenzar, quiero compartirles algunos datos clave:

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de azúcar
  • Tomillo fresco (opcional)
  • Albahaca fresca (opcional)

Pasos para la preparación

  1. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
  2. Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos, quitar las semillas y cortarlos en trozos.
  3. En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio y agregar la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados.
  4. Agregar los tomates, sal, pimienta y una pizca de azúcar.
  5. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si usas tomillo y albahaca, agrégalos al final de la cocción.
  6. Una vez cocida, retirar del fuego y pasar la preparación por la licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una consistencia suave.
  7. ¡Listo para disfrutar!

Beneficios de la salsa de tomate precio

Esta salsa casera de tomate precio no solo le dará un sabor increíble a tus platos, sino que también es una excelente manera de incorporar nutrientes como licopeno, vitamina C y antioxidantes a tu dieta. Además, al prepararla en casa, puedes controlar los ingredientes y evitar conservantes o aditivos innecesarios.

Recomendaciones y consejos

Si te gusta la salsa con un toque picante, puedes añadir un poco de ají o pimienta roja. ¡La creatividad en la cocina es bienvenida! Además, esta salsa se puede almacenar en frascos esterilizados para conservarla por más tiempo.

Curiosidades sobre la receta

Una curiosidad sobre la salsa de tomate precio es que, en realidad, su nombre proviene de la palabra italiana “salsa” que significa “sazonar”. Esta salsa es un básico en la cocina mediterránea y ha sido parte de las recetas caseras por generaciones.

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