Salsa blanca light sin maicena: Descubre esta deliciosa receta saludable

salsa blanca light sin maicena

¡Hola lectoras y lectores! Hoy les traigo una deliciosa receta de salsa blanca light sin maicena, perfecta para disfrutar de tus platos favoritos sin preocuparte por las calorías extra. Esta versión saludable de la clásica salsa blanca es perfecta para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. ¡No te la pierdas!

En este post encontrarás todos los detalles para preparar esta exquisita salsa blanca light sin maicena, desde los ingredientes que necesitarás hasta los pasos de preparación. Además, te contaré todos los beneficios que ofrece y algunos consejos para que te quede perfecta. ¡Comencemos!

Información previa

• Número de comensales: 4 porciones
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

• 2 cucharadas de harina integral
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 2 tazas de leche descremada
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

1. En una cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega el ajo picado y cocínalo hasta que esté dorado.
3. Agrega la harina integral y revuelve constantemente hasta que se forme una pasta.
4. Gradualmente, incorpora la leche descremada mientras sigues revolviendo para evitar grumos.
5. Cocina la salsa a fuego bajo durante unos minutos hasta que espese.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Retira del fuego y deja reposar antes de servir.

Beneficios de la salsa blanca light sin maicena

Esta deliciosa salsa blanca light sin maicena te permite disfrutar de tus platos favoritos sin preocuparte por las calorías. Al utilizar harina integral y leche descremada, reduces el contenido de grasas y azúcares, convirtiéndola en una opción mucho más saludable. Además, el ajo utilizado en la preparación de esta salsa aporta beneficios para la salud cardiovascular y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. ¡Una opción nutritiva y deliciosa!

Recomendaciones y consejos

Para que la salsa blanca light sin maicena quede perfecta, asegúrate de cocinar la harina correctamente para evitar el sabor a crudo. No dejes de mezclarla constantemente mientras la incorporas a la leche para evitar la formación de grumos. Al momento de sazonar, prueba la salsa y ajusta la cantidad de sal y pimienta según tu gusto personal. ¡Diviértete experimentando con diferentes hierbas y especias para agregar más sabor!

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que la salsa blanca es conocida en muchos países como salsa bechamel? Su origen se remonta a la cocina francesa, donde se utiliza como base para numerosos platos. En la versión light sin maicena, se reemplaza este ingrediente espesante por harina integral, que aporta un toque más nutritivo. ¡Anímate a probarla en tus pastas, lasañas o gratinados favoritos!