¡Hola amigos gastronómicos! Hoy les traigo una deliciosa receta de salsa blanca fácil con harina que seguramente los dejará chupándose los dedos. Esta salsa clásica es perfecta para acompañar diferentes platos y le dará ese toque cremoso y sabroso que todos amamos. ¡Prepárense para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado!
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 10 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de leche
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
- En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla.
- Agrega la harina y cocínala durante un par de minutos, revolviendo constantemente.
- Poco a poco, añade la leche mientras sigues revolviendo para evitar grumos.
- Cocina la salsa a fuego medio-bajo hasta que espese, aproximadamente unos 5 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, remueve bien y ¡lista para disfrutar!
Beneficios de la salsa blanca fácil con harina
Además de ser deliciosa, esta salsa blanca fácil con harina ofrece diversos beneficios para tu cuerpo y paladar. Su base láctea aporta calcio y proteínas, mientras que la harina añade carbohidratos energéticos. ¡Una combinación perfecta para completar tus platillos favoritos!
Recomendaciones y consejos
Para obtener una salsa blanca suave y sin grumos, es importante mezclar bien la harina con la mantequilla antes de agregar la leche. Además, te recomiendo calentar la leche antes de añadirla, así se integrará mejor a la salsa. ¡Y no te olvides de sazonarla con sal y pimienta al gusto para realzar su sabor!
Curiosidades sobre la receta
¿Sabías que la salsa blanca también es conocida como “bechamel” en la gastronomía francesa? Este delicioso y versátil acompañamiento se utiliza en una gran variedad de platos, desde lasañas y gratinados hasta pastas y vegetales. ¡Así que no dudes en explorar todas sus posibilidades culinarias y sorprender a tus invitados con tus dotes de chef!