Receta fácil: Salsa Blanca con Maicena en solo minutos

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Bienvenidos a mi blog de recetas caseras, hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de salsa blanca con maicena fácil. Esta salsa es perfecta para acompañar pastas, carnes o incluso para utilizar como base en otras preparaciones. Su textura cremosa y su sabor suave seguramente conquistarán tu paladar. ¡No te pierdas esta receta sencilla y deliciosa!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de manteca
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto

Pasos de preparación

  1. En una cacerola, disolver la maicena en un poco de leche fría y reservar.
  2. En otra cacerola, calentar la leche restante a fuego medio.
  3. Agregar la maicena disuelta en la leche caliente y revolver constantemente hasta que espese.
  4. Incorporar la manteca y mezclar hasta que se derrita por completo.
  5. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
  6. Continuar cocinando a fuego medio-bajo durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta lograr la consistencia deseada.
  7. Retirar del fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Beneficios de la salsa blanca con maicena fácil

Esta receta de salsa blanca con maicena fácil te ofrece una alternativa más ligera y saludable a las salsas comerciales. Al ser casera, puedes controlar los ingredientes y evitar aditivos y conservantes innecesarios. Además, al utilizar maicena en lugar de harina, esta salsa es apta para personas intolerantes al gluten. ¡Una opción deliciosa y adaptada a diferentes necesidades alimentarias!

Recomendaciones y consejos

Para asegurarte de obtener una salsa blanca sin grumos, es importante disolver bien la maicena en leche fría antes de agregarla a la cacerola con leche caliente. También te recomiendo asegurarte de revolver constantemente durante todo el proceso de cocción para evitar que la salsa se pegue o se formen grumos. No dudes en ajustar las cantidades de sal, pimienta y nuez moscada según tu gusto personal.

Curiosidades sobre la salsa blanca con maicena fácil

La salsa blanca, también conocida como bechamel, es una de las preparaciones base de la gastronomía y tiene su origen en la cocina francesa. Su textura suave y cremosa se logra a través de la combinación de leche, grasa y almidón. La maicena, un almidón de maíz, es una opción práctica y rápida para espesar la salsa sin necesidad de utilizar harina. ¡Prueba esta versión fácil en tus platos favoritos y descubre todo su sabor!

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8 comentarios en «Receta fácil: Salsa Blanca con Maicena en solo minutos»

    • Si no tienes maicena a mano, puedes probar reemplazarla con harina de trigo o fécula de patata. Son alternativas comunes que pueden funcionar. ¡No dejes que la falta de un ingrediente te detenga para disfrutar de una deliciosa receta!

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    • ¡Definitivamente me animo a probarla! Nunca había pensado en usar maicena en la salsa blanca, ¡suena interesante! Gracias por compartir la receta, seguro que la disfrutaré.

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    • ¡Claro que me animo! La salsa blanca con maicena es un básico en mi cocina. Pero, ¿qué tal si le agregamos un toque de queso parmesano? ¡Eso sí que le dará un sabor espectacular! ¡A probar se ha dicho!

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