Receta rápida: Salsa blanca con fécula de maíz

5/5 - 1 voto

Ey, amiguis! Hoy les traigo una receta que les va a volar la peluca: salsa blanca con fécula de maíz. Esta salsa es un clásico que no puede faltar en cualquier cocina. Es super versátil y combina con miles de platos, desde pastas hasta carnes y vegetales. Además, es súper fácil de hacer, así que no importa si sos un masterchef o si recién estás empezando a cocinar. ¡Vamos a ponerle sabor a esta receta!

Información previa

  • Comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de manteca
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

  1. En una cacerola, calentá la leche a fuego medio.
  2. En un bowl aparte, mezclá la fécula de maíz con un poquito de leche para formar una pasta líquida sin grumos.
  3. Una vez que la leche esté caliente, agregá la mezcla de fécula de maíz y revolvé constantemente hasta que espese. Esto suele tomar unos 5 minutos.
  4. Finalmente, agregá la manteca, sal y pimienta al gusto, y continuá revolviendo hasta que la manteca se derrita y todos los ingredientes estén bien integrados.
  5. ¡Voilà! Tenés una deliciosa salsa blanca lista para disfrutar.

Beneficios de la salsa blanca con fécula de maíz

Además de su sabor espectacular, esta salsa tiene algunos beneficios que no podés dejar pasar. La fécula de maíz le da una textura suave y cremosa, ideal para acompañar todo tipo de platos. También es una opción más ligera que otras salsas a base de crema o queso, pero sin sacrificar el sabor. ¡Así que no dudes en darle una oportunidad a esta maravillosa salsa blanca!

Recomendaciones y consejos

Para asegurarte de que la salsa no quede con grumos, es importante disolver bien la fécula de maíz en un poco de leche antes de incorporarla a la cacerola. Y si querés darle un toque extra de sabor, ¡animáte a agregarle queso rallado o especias como nuez moscada!

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que la salsa blanca también puede ser conocida como “bechamel”? Es un nombre que viene del francés y se utiliza en diferentes recetas de la gastronomía internacional. Además, esta salsa es tan versátil que podés personalizarla según tus gustos, añadiendo ingredientes como champiñones, jamón o hierbas aromáticas. ¡Dejá volar tu creatividad en la cocina!

Relacionado:   Deliciosa Salsa Blanca Mediana: La Receta Perfecta en Pocos Pasos

3 comentarios en «Receta rápida: Salsa blanca con fécula de maíz»

    • ¡Totalmente en desacuerdo! La salsa blanca con fécula de maíz puede resultar pesada y poco sabrosa. Hay muchas otras opciones deliciosas para conquistar paladares exigentes. ¡Cada quien tiene sus gustos!

      Responder

Deja un comentario