Delicioso relleno para empanadas de hojaldre: ¡receta fácil y sabrosa!

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Relleno Jugoso para Empanadas de Hojaldre

¡Prepará unas deliciosas empanadas de hojaldre con un relleno irresistible que hará que todos se chupen los dedos! Esta receta te garantiza sorprender a tus comensales con sabores auténticos y una textura perfecta.

Inspiradas en la tradición argentina, estas empanadas son ideales para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, plato principal, o para llevar a una fiesta o reunión con amigos.

  • Número de comensales: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 500g de carne picada
  • 2 cebollas
  • 2 huevos duros
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 100g de aceitunas verdes
  • 50g de pasas de uva
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de pimentón
  • Pimienta y sal al gusto

Pasos de preparación

  1. Picar las cebollas y los pimientos en cubos pequeños.
  2. En una sartén grande, saltear la carne con las cebollas y los pimientos hasta que estén dorados.
  3. Agregar las aceitunas, las pasas de uva, el comino, el pimentón, la pimienta y la sal. Cocinar por 10 minutos a fuego medio.
  4. Dejar enfriar la preparación y luego agregar los huevos duros picados.
  5. Rellenar las tapas de hojaldre con esta preparación y cerrar formando las empanadas.
  6. Hornear por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Beneficios

Este relleno para empanadas de hojaldre ofrece una combinación equilibrada de sabores, con un toque dulce de las pasas de uva que se mezcla perfectamente con el sabor tradicional de las aceitunas, creando una explosión de sabor en cada bocado.

Recomendaciones y consejos

Para un sabor aún más intenso, puedes añadir una pizca de ají molido a la preparación o unas hojas de orégano fresco antes de hornear las empanadas. ¡No te olvides de sellar bien los bordes para evitar que se salga el relleno durante la cocción!

Curiosidades

Las empanadas de hojaldre, originalmente de influencia española, se han convertido en un clásico de la gastronomía argentina, adaptándose a los gustos locales y ofreciendo una gran variedad de rellenos para todos los paladares.

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