Delicioso relleno de pay de limón: una receta refrescante en tan solo 30 minutos

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¡Hola, amigxs! ¿Están listos para una explosión de sabor en sus paladares? Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de relleno de pay de limón. Este postre fresco y delicioso es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estén planeando una comida familiar o simplemente quieran darse un capricho, este relleno de pay de limón les transportará a un paraíso de sabores cítricos y dulces. Así que prepárense para deslumbrar a sus invitados con este delicioso postre en forma de tarta.

Información previa

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 200 gramos de galletas de vainilla
  • 100 gramos de mantequilla derretida
  • 3 limones grandes (ralladura y jugo)
  • 1 lata de leche condensada
  • 200 ml de crema para batir
  • Hojas de menta fresca para decorar

Pasos de preparación

  1. Tritura las galletas de vainilla hasta obtener una textura de migas finas.
  2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para pay.
  3. En un recipiente aparte, mezcla la ralladura y el jugo de limón con la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. En otro bol, bate la crema para batir hasta obtener una consistencia firme.
  5. Incorpora la crema batida a la mezcla de limón y leche condensada de forma suave, realizando movimientos envolventes.
  6. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde para pay y extiende de manera uniforme.
  7. Refrigera durante al menos 2 horas para que se enfríe y tome cuerpo.
  8. Decora con hojas de menta fresca antes de servir.

Beneficios del relleno de pay de limón

Este relleno de pay de limón no solo es delicioso, sino que también tiene beneficios para tu salud. La lima es rica en vitamina C, fortaleciendo tu sistema inmunológico y brindando antioxidantes para combatir los radicales libres. La leche condensada aporta calcio y proteínas, mientras que la crema para batir te ofrece una dosis de grasas saludables. ¡Así que disfruta de este postre sabroso y saludable, sin remordimientos!

Recomendaciones y consejos

Si quieres darle un toque extra de sabor al relleno de pay de limón, puedes añadir unas gotas de esencia de vainilla a la mezcla. También puedes decorar la tarta con rodajas finas de limón y ralladura adicional para un aspecto más llamativo. Recuerda refrigerar bien la tarta antes de servirla, ya que esto asegurará que la crema se mantenga firme y la base de galleta esté bien asentada.

Curiosidades sobre la receta

Sabías que el pay de limón es uno de los postres más populares en América Latina. Cada país tiene su propia versión y forma de prepararlo, pero todos coincidimos en que es una auténtica delicia. En Argentina, el pay de limón es un clásico de las mesas familiares y se considera un postre fresco y ligero para disfrutar en los días cálidos de verano. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta llena de sabor argentino!

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9 comentarios en «Delicioso relleno de pay de limón: una receta refrescante en tan solo 30 minutos»

    • ¡Wow! Nunca se me hubiera ocurrido poner chile en el pay de limón. Creo que podría ser una combinación interesante. Definitivamente tengo que probarlo. ¡Gracias por la idea! #AventureroEnLaCocina

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    • ¿En serio? ¡Yo no puedo entender cómo alguien puede resistirse a un pay de limón! Sólo de pensar en esa deliciosa combinación de sabores me hace querer uno ahora mismo. Cada quien con sus gustos, supongo.

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