Tiramisú para 20 personas: una receta deliciosa y fácil de preparar

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Bienvenidos a mi blog de recetas, hoy les traigo una deliciosa receta de tiramisú para 20 personas. ¿A quién no le gusta el tiramisú? Es un postre clásico de origen italiano que mezcla sabores intensos como el café y el chocolate con la suavidad del queso mascarpone, creando una combinación simplemente irresistible.

Si estás buscando impresionar a tus invitados con un postre exquisito y lleno de sabor, ¡no busques más! Esta receta de tiramisú es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una reunión familiar o una cena con amigos. ¡Prepárate para sorprender a todos con tu talento culinario!

Información previa

  • Número de comensales: 20 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 500 gramos de queso mascarpone
  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 taza de café expreso
  • 2 cucharadas de licor de café (opcional)
  • 200 gramos de bizcochos de soletilla
  • 2 cucharadas de cacao en polvo

Pasos de preparación

  1. En un bol, mezcla el queso mascarpone con las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. En otro bol aparte, bate las claras de huevo a punto de nieve y añádelas suavemente a la mezcla anterior.
  3. En un recipiente aparte, mezcla el café expreso con el licor de café (opcional).
  4. Empapa los bizcochos de soletilla en la mezcla de café durante unos segundos y colócalos en el fondo de un recipiente rectangular.
  5. Cubre los bizcochos con una capa de la mezcla de queso mascarpone.
  6. Repite el proceso de capas hasta agotar los ingredientes, finalizando con una capa de queso mascarpone.
  7. Espolvorea el cacao en polvo sobre la capa final de queso mascarpone.
  8. Refrigera el tiramisú durante al menos 4 horas antes de servir.

Beneficios de esta receta de tiramisú para 20 personas

Además de ser un postre delicioso, el tiramisú ofrece varios beneficios para tu organismo. El queso mascarpone, rico en calcio y proteínas, fortalece tus huesos y tejidos. El café, por su parte, te proporciona una dosis de energía instantánea y mejora tu concentración. ¡Así que no te sientas culpable al saborear esta delicia!

Recomendaciones y consejos

Para obtener un tiramisú perfecto, te recomiendo utilizar ingredientes de buena calidad. El queso mascarpone debe ser fresco y cremoso, y los bizcochos de soletilla deben estar bien empapados en la mezcla de café para conseguir la textura adecuada. Y si quieres darle un toque extra de sabor, ¡añade un poco de licor de café a la mezcla!

Curiosidades sobre el tiramisú

¿Sabías que el tiramisú significa “levántame” en italiano? Este nombre tan sugestivo se debe a la presencia del café, que le da ese toque de energía para disfrutarlo en cualquier momento del día. Aunque su origen exacto es incierto, se cree que el tiramisú fue inventado en la ciudad de Treviso, en el norte de Italia, en la década de 1960. Desde entonces, se ha convertido en uno de los postres más populares a nivel mundial, ¡y no es difícil entender por qué!

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