Deliciosa receta: Pizza casera 1 kilo ¡saborea la auténtica tradición italiana!

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Receta de Pizza Casera 1 Kilo

Si hay algo que nos encanta a muchos argentinos es disfrutar de una deliciosa pizza casera. Ya sea en familia o con amigos, la pizza siempre es una gran elección para cualquier momento. Aquí te dejamos una receta práctica y deliciosa para que puedas preparar tu propia pizza casera de 1 kilo.

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 1 kilo de harina 0000
  • 30 gramos de levadura fresca
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 600 ml de agua tibia
  • 200 gramos de salsa de tomate
  • 400 gramos de queso mozzarella
  • Ingredientes adicionales a gusto (jamón, aceitunas, morrón, etc.)

Pasos para la preparación

  1. En un bowl, desmenuzar la levadura y mezclarla con el azúcar y un poco de agua tibia. Dejar reposar hasta que fermente.
  2. En otro bowl, colocar la harina tamizada, hacer un hueco en el centro y agregar la sal, el aceite y la levadura fermentada. Incorporar el agua tibia de a poco y mezclar hasta formar una masa homogénea. Dejar reposar durante 30 minutos.
  3. Dividir la masa en dos partes, estirar cada una sobre una bandeja para horno previamente aceitada, formando dos discos delgados. Dejar reposar durante 15 minutos.
  4. Preparar la pizza extendiendo la salsa de tomate sobre la masa y cubriéndola con queso mozzarella rallado y los ingredientes adicionales elegidos.
  5. Llevar al horno precalentado a 200°C y cocinar durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.

Beneficios de la Pizza Casera

Preparar una pizza casera te permite controlar los ingredientes y disfrutar de un sabor único y artesanal. Además, es una excelente opción para compartir momentos especiales con tus seres queridos.

Recomendaciones y Consejos

Para obtener una masa más esponjosa, puedes dejar levar la masa en el horno apagado durante el tiempo de reposo. También, no te limites con los ingredientes, ¡prueba combinaciones nuevas y creativas!

Curiosidades sobre la Pizza Casera

¿Sabías que la pizza casera es una excelente forma de aprovechar sobras de otros ingredientes? ¡Puedes darle una segunda vida a tus alimentos y reducir el desperdicio de comida de manera deliciosa!

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