Delicioso Pastel de Papa Clásico: Receta Fácil y Llena de Sabor

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¡Bienvenidos a mi blog de recetas caseras! Hoy les traigo una deliciosa receta de pastel de papa clásico que seguramente les hará agua la boca. Este plato tradicional argentino es perfecto para disfrutar en familia o con amigos en cualquier ocasión. ¿Listos para ponerse el delantal y cocinar?

Información Previa

• Número de comensales: 4 personas
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

• 1 kilo de papas
• 300 gramos de carne picada
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 100 gramos de queso rallado
• 2 huevos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos de Preparación

1. Cocinar las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, pelarlas y hacer un puré agregando un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
2. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y rehogar la cebolla picada junto con el ajo. Agregar la zanahoria rallada y la carne picada. Cocinar hasta que la carne esté dorada.
3. En una fuente para horno, colocar una capa de puré de papas y luego una capa de la mezcla de carne. Repetir hasta terminar con una capa de puré. Espolvorear queso rallado por encima.
4. Batir los huevos y verterlos por encima del pastel.
5. Llevar al horno precalentado a 180°C y cocinar por aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
6. Dejar reposar unos minutos antes de servir y ¡a disfrutar!

Beneficios del pastel de papa clásico

Además de ser un plato delicioso y reconfortante, el pastel de papa clásico tiene varios beneficios para nuestra salud. La papa es una excelente fuente de carbohidratos, mientras que la carne nos aporta proteínas, hierro y zinc. Además, contiene verduras como la cebolla y la zanahoria, que son ricas en vitaminas y minerales. ¡Una combinación perfecta para mantenernos saludables mientras disfrutamos de un rico plato!

Recomendaciones y Consejos

A la hora de hacer el puré de papas, asegúrate de que quede bien cremoso para que el pastel tenga una textura suave y deliciosa. También puedes agregarle un poco de nuez moscada o condimentos de tu elección para darle un toque de sabor extra. Recuerda probar y ajustar el sazón según tu gusto personal.

Curiosidades sobre el pastel de papa clásico

El pastel de papa, también conocido como “pastel de papas” en algunos lugares, es uno de los platos más populares en la gastronomía argentina. Se cree que su origen se remonta a las influencias de la cocina española e italiana en el país. Cada familia tiene su propia receta y es común encontrar variaciones regionales en cuanto a los ingredientes utilizados. ¡Explora y disfruta de las diferentes versiones de este delicioso plato!