Pasta frola irresistible: La deliciosa receta de Estefi Colombo en 4 pasos

5/5 - 1 voto

¡Hola amig@s del dulce! Hoy les traigo una receta deliciosa que les hará salivar solo de leerla. Se trata de la famosa Pasta Frola Estefi Colombo, un clásico argentino que no puede faltar en ninguna mesa dulce. Si eres amante de los postres caseros y de esos sabores nostálgicos que nos transportan a la infancia, esta receta es para ti. ¿Listo para descubrir el secreto de este manjar tradicional? ¡Sigue leyendo y manos a la masa!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 300 gramos de harina
  • 150 gramos de manteca
  • 125 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • Ralladura de limón
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Mermelada de frutas a elección (durazno, frutilla, membrillo, etc.)

Pasos de preparación

  1. En un recipiente, mezcla la harina con la manteca fría cortada en cubitos. Desmenuza la manteca con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
  2. Añade el azúcar, el huevo, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
  3. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la heladera durante 30 minutos.
  4. Estira la masa con un palo de amasar y forra un molde para tarta previamente enmantecado y enharinado.
  5. Rellena la base con la mermelada de frutas y realiza un enrejado con tiras de masa para decorar.
  6. Lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
  7. Deja enfriar antes de desmoldar. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu Pasta Frola Estefi Colombo casera.

Beneficios de la Pasta Frola Estefi Colombo

Además de ser un regalo para el paladar, la Pasta Frola Estefi Colombo tiene beneficios que no podemos pasar por alto. Esta deliciosa receta casera nos brinda una explosión de sabor frutal, gracias a la mermelada de frutas que utilizamos como relleno. Además, la masa suave y mantecosa nos aporta una sensación de confort y satisfacción. ¡Un verdadero abrazo dulce para el alma!

Recomendaciones y consejos

Para lograr una Pasta Frola Estefi Colombo perfecta, te recomiendo utilizar mantequilla de buena calidad. Además, no olvides dejar reposar la masa en la heladera, ya que esto ayudará a que adquiera la consistencia adecuada y sea más fácil de manejar. También puedes personalizar tu receta utilizando tu mermelada de frutas favorita. ¡Hazla tuya y sorprende a todos con tu toque especial!

Curiosidades sobre la Pasta Frola Estefi Colombo

¿Sabías que la Pasta Frola es una herencia de la colonización española en Argentina? Esta receta tradicional llegó a nuestras tierras de la mano de los inmigrantes europeos y se estableció como un clásico de la repostería argentina. ¡Acompaña tu merienda con este bocado de historia y tradición!

Relacionado:   Deliciosa Pasta Frola con Harina Integral y Avena: ¡Sorprende con esta Receta Saludable!

3 comentarios en «Pasta frola irresistible: La deliciosa receta de Estefi Colombo en 4 pasos»

Deja un comentario