¡Deliciosos panqueques para 12 personas en solo minutos!

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¡Amante de los panqueques, esta receta es para ti! Hoy te traigo una deliciosa receta de panqueques, perfecta para satisfacer a tu familia o amigos. Ya sea para el desayuno, la merienda o incluso para un brunch, estos panqueques se convertirán en tu receta favorita. Prepárate para deleitar tu paladar con estos jugosos, esponjosos y llenos de sabor panqueques.

¿Estás listo para poner tus habilidades culinarias a prueba? Sigue leyendo y descubre cómo crear estos maravillosos panqueques en solo unos pocos pasos.

Información previa

  • Número de comensales: 12 panqueques
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 y 1/2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos de preparación

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. En otro tazón, bate la leche, los huevos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
  3. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa por panqueque.
  5. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie del panqueque y luego dale la vuelta con cuidado.
  6. Cocina por unos segundos más, hasta que estén dorados.
  7. Sirve los panqueques calientes y disfrútalos con tus ingredientes favoritos, como jarabe de arce, frutas frescas o crema batida.

Beneficios de esta receta

Con esta receta, podrás satisfacer a toda tu familia o amigos con 12 jugosos panqueques. Además, podrás disfrutar de un desayuno o merienda deliciosos y caseros, sin necesidad de ir a un restaurante. Preparar estos panqueques te permitirá controlar los ingredientes y personalizarlos según tus gustos. ¡La mejor manera de comenzar o terminar tu día con un dulce toque!

Recomendaciones y consejos

Para obtener panqueques perfectamente esponjosos, asegúrate de no batir demasiado la masa. Mezcla solo hasta que todos los ingredientes estén combinados, sin sobrebatir. Además, puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzor. Si quieres panqueques más saludables, puedes utilizar harina integral y agregar frutas frescas a la masa.

Curiosidades sobre los panqueques

¿Sabías que los panqueques se remontan a la antigüedad? Se cree que los romanos ya disfrutaban de una versión primitiva de los panqueques, hechos con trigo en lugar de harina. A lo largo de los años, los panqueques se han convertido en un platillo popular en muchas culturas, con diferentes variaciones y nombres. Ya sea que los llames panqueques, hotcakes o crepes, todos comparten una cosa en común: ¡son irresistibles!

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