Delicioso pan de banano guatemalteco: la receta perfecta

5/5 - 1 voto

Bienvenidos a mi blog! Hoy les traigo una receta deliciosa y popular en Guatemala: ¡el famoso pan de banano guatemalteco! Este delicioso pan es perfecto para disfrutar en el desayuno, la merienda o simplemente como un antojo dulce durante el día. ¿Estás listo para aprender a prepararlo? Sigue leyendo y descubre todos los secretos de esta delicia guatemalteca.

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Pasos de preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
  2. En un tazón grande, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
  3. Agrega el azúcar, los huevos, el aceite vegetal y el extracto de vainilla al tazón con los plátanos y mezcla bien.
  4. En otro tazón, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega esta mezcla seca al tazón de ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  5. Si deseas añadir nueces, puedes incorporarlas a la masa en este momento.
  6. Vierte la masa en el molde para pan engrasado y alisa la parte superior con una espátula.
  7. Hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio.
  8. Retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  9. ¡Disfruta tu pan de banano guatemalteco casero!

Beneficios del pan de banano guatemalteco

Este pan de banano guatemalteco no solo es delicioso, sino que también ofrece numerosos beneficios para nuestra salud. Los plátanos son una fuente de energía natural, ricos en potasio y fibra, y ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre. Además, este pan es ideal para aprovechar esos plátanos maduros que suelen sobrar en casa. ¡Una opción perfecta para disfrutar de un postre saludable y delicioso!

Recomendaciones y consejos

Para obtener un pan de banano guatemalteco perfecto, te recomendamos utilizar plátanos bien maduros, ya que le darán un sabor más dulce y una textura suave. También puedes añadir nueces picadas para darle un toque extra de sabor y textura. No dudes en experimentar con diferentes combinaciones y añadir tus ingredientes favoritos, como pasas, chispas de chocolate o canela. ¡La creatividad es el límite!

Curiosidades sobre el pan de banano guatemalteco

¿Sabías que el pan de banano es tan popular en Guatemala que incluso tiene su propio día especial? El 22 de septiembre se celebra el Día del Pan de Banano en el país, donde los guatemaltecos disfrutan de esta delicia casera en todas sus variantes. Además, esta receta es una tradición transmitida de generación en generación, convirtiéndola en un verdadero tesoro culinario de Guatemala. ¡No te quedes sin probarlo!

Relacionado:   Pan de Avena Rápido: Deliciosa receta en solo minutos

Deja un comentario