Pulled pork: deliciosa receta de paletilla al horno

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¡Receta de Paletilla al Horno!

¡Hola amig@s! Hoy les traigo una receta maravillosa para preparar paletilla al horno, una delicia que seguramente encantará a todos. Esta receta te permitirá sorprender a tus invitados con su sabor increíble y su presentación espectacular.

La paletilla al horno es una excelente opción para una comida especial en familia o con amig@s. ¡Vamos a ver los detalles para preparar esta maravilla culinaria!

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes:

  • 1 paletilla de cordero
  • 4 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tomillo fresco
  • Perejil fresco
  • 200 ml de vino blanco

Pasos para la preparación:

  1. Preparar una mezcla de ajo picado, ralladura de limón, sal, pimienta, tomillo y perejil.
  2. Hacer varios cortes en la paletilla y frotarla con la mezcla anterior.
  3. Dejar macerar la paletilla durante al menos una hora en el refrigerador.
  4. Colocar la paletilla en una fuente para horno y verter el vino blanco.
  5. Hornear a temperatura media durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
  6. Servir la paletilla adornada con limón y hierbas frescas.

Beneficios de la paletilla al horno:

Este delicioso plato resulta una excelente fuente de proteínas de alta calidad, además de ser una opción baja en carbohidratos, perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación. Además, el cordero es una carne muy sabrosa y tierna, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier celebración.

Recomendaciones y consejos:

Para asegurarte de que la paletilla al horno quede jugosa y llena de sabor, es importante no saltear el paso de macerar la carne. Este proceso realzará el sabor y la textura del plato final. Además, no dudes en acompañarla con unas ricas verduras asadas para completar la experiencia culinaria.

Curiosidades sobre la paletilla al horno:

¿Sabías que la paletilla de cordero es una parte muy valorada por los amantes de la carne? Su combinación de sabores intensos y textura suave la convierte en una opción estrella en la gastronomía de muchos países.

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