Delicioso Chipá Correntino: La Receta Auténtica en 5 Pasos

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¡Hola amig@s de las delicias culinarias! Hoy les traigo una receta de Chipa Correntino que los va a dejar con la boca hecha agua. Este plato típico de la región de Corrientes en Argentina es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Prepárense para deleitar sus paladares con esta receta original que les voy a compartir a continuación.

Información previa

  • Número de comensales: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 500 gramos de almidón de mandioca
  • 250 gramos de queso Paraguay
  • 3 huevos
  • 150 gramos de manteca derretida
  • Sal al gusto

Pasos de preparación

  1. En un recipiente grande, mezcla el almidón de mandioca y el queso Paraguay rallado.
  2. Añade los huevos batidos y la manteca derretida a la mezcla. Agrega sal al gusto y amasa hasta obtener una masa homogénea.
  3. Divide la masa en pequeñas porciones y dale forma redonda u ovalada con las manos.
  4. Coloca las chipas en una placa para horno previamente engrasada.
  5. Lleva al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas.
  6. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de estas deliciosas chipas correntinas.

Beneficios de la receta

Además de su sabor espectacular, las chipas correntinas tienen varios beneficios para nuestra salud. El almidón de mandioca utilizado en la receta aporta energía, mientras que el queso Paraguay es rico en calcio, ideal para el fortalecimiento de nuestros huesos. Así que, no solo estarás disfrutando de una delicia culinaria, sino también cuidando de tu salud.

Recomendaciones y consejos

Para obtener las chipas correntinas perfectas, te recomiendo utilizar ingredientes de buena calidad. Además, no olvides precalentar el horno antes de hornearlas y controlar el tiempo de cocción para que queden doradas y crujientes. También puedes agregar hierbas o especias a la masa para darle un toque personalizado.

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que las chipas correntinas son una adaptación de la receta original de los guaraníes? Estos pueblos originarios ya conocían la mandioca y la utilizaban para preparar diferentes platos. Los colonos jesuitas que llegaron a la región adoptaron la receta y la modificaron agregando queso Paraguay, dando origen a las deliciosas chipas que conocemos hoy en día.

¡Ahora que conoces todos los secretos de esta receta original de chipa correntino, no puedes dejar de probarla! Sorprende a tu familia y amigos con estas delicias culinarias auténticamente correntinas. ¡Buen provecho!

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