Hola amig@s, hoy les traigo una deliciosa receta de guiso de arroz con carne. Este plato típicamente argentino es perfecto para esos días en los que buscamos algo reconfortante y lleno de sabor.
Preparar este guiso es muy sencillo, así que no te preocupes si eres un principiante en la cocina. Con ingredientes simples y siguiendo los pasos que te voy a mostrar, lograrás un plato digno de un chef profesional.
Datos relevantes
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res (preferiblemente falda)
- 2 cebollas grandes
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de arroz
- 2 tomates maduros
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para la preparación
- Paso 1: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora la carne previamente salpimentada.
- Paso 2: Agrega las cebollas picadas en juliana, las zanahorias cortadas en rodajas y el pimiento en tiras.
- Paso 3: Añade los dientes de ajo picados y los tomates rallados.
- Paso 4: Cocina todo junto durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Paso 5: Agrega el arroz y remueve bien para que se impregne de todos los sabores.
- Paso 6: Vierte suficiente agua para cubrir todos los ingredientes y añade la hoja de laurel.
- Paso 7: Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el guiso tenga la consistencia deseada.
- Paso 8: Sirve caliente y disfruta de este delicioso guiso de arroz con carne argentino.
Beneficios del guiso de arroz con carne
No solo este guiso es una explosión de sabor en cada bocado, sino que también te brinda una buena dosis de nutrientes esenciales para tu cuerpo. La carne te aporta proteínas, el arroz te da energía y las verduras te proporcionan vitaminas y fibras. ¡Una combinación perfecta!
Recomendaciones y consejos
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu guiso, puedes agregar un chorrito de vino tinto junto con los tomates rallados. Además, recuerda sazonar cada capa de ingredientes durante la preparación para que el guiso tenga un sabor equilibrado. Y, por último, déjalo reposar un poco antes de servirlo para que todos los sabores se mezclen aún más.
Curiosidades sobre el guiso de arroz con carne
¿Sabías que el guiso de arroz con carne es uno de los platos más populares en la gastronomía argentina? Cada región tiene su propia versión, pero todas comparten la esencia de combinar sabores deliciosos en un solo plato. Además, este guiso es ideal para prepararlo en grandes cantidades y compartirlo con amigos y familiares. ¡Nunca sobra un buen guiso!
