Sopaipillas argentinas: Receta sin levadura para sorprender

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Receta de Sopaipillas Argentinas sin Levadura

¡Bienvenidos amantes de la comida argentina! Hoy vamos a hacer unas deliciosas sopaipillas argentinas sin levadura que te harán sentir como si estuvieras en Buenos Aires con el primer bocado. Estas sopaipillas son perfectas para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa en un día de lluvia. ¡Manos a la obra!

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 500 gramos de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de manteca derretida
  • Agua tibia (cantidad necesaria)
  • Aceite para freír

Pasos de preparación

  1. En un recipiente, mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear.
  2. Agregar la manteca derretida y comenzar a incorporar agua tibia de a poco, amasando hasta obtener una masa suave y elástica. Dejar reposar la masa tapada durante 10 minutos.
  3. Estirar la masa con un palote hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro.
  4. Cortar la masa en forma de cuadrados o triángulos y hacerles un corte en el centro para que al freírse se inflen.
  5. Calentar abundante aceite en una sartén y freír las sopaipillas hasta que estén doradas por ambos lados.
  6. Retirar las sopaipillas y escurrirlas sobre papel absorbente. Servir calientes y disfrutar.

Beneficios de esta receta

Las sopaipillas argentinas sin levadura son una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento, ya sea como un aperitivo o como postre. Su sabor auténtico y su textura crujiente te transportarán directamente a la gastronomía argentina. Además, al no contener levadura, son ideales para aquellas personas que buscan opciones de comida fritaa más livianas.

Recomendaciones y consejos

Para obtener sopaipillas perfectas, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de comenzar a freírlas. Además, puedes espolvorear un poco de azúcar o canela sobre las sopaipillas antes de servirlas para darles un toque dulce irresistible.

Curiosidades sobre la receta

Las sopaipillas son una preparación clásica en la gastronomía argentina, con una larga tradición en las mesas de todo el país. Se pueden encontrar en versiones dulces o saladas, y su versatilidad las hace perfectas para acompañar distintos platos o para disfrutar como un bocadillo por sí mismas.

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