Rosca de Pascua de Levex: una deliciosa y esponjosa receta para disfrutar en Semana Santa

Bienvenidos a esta deliciosa receta de rosca de Pascua con levadura Levex. Prepárate para disfrutar de un dulce tradicional argentino, perfecto para compartir en ocasiones especiales como Semana Santa.

En esta receta, te enseñaremos a preparar una rosca esponjosa y aromática, llena de sabores deliciosos y con un toque especial de la levadura Levex. ¡No te la pierdas!

Información previa

• Número de comensales: 8 personas
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 3 horas

Ingredientes

• 500 gramos de harina común
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de manteca
• 20 gramos de levadura Levex
• 2 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Ralladura de 1 limón
• Frutas abrillantadas (opcional)
• Huevitos de chocolate (para decorar, opcional)

Pasos de preparación

1. En un recipiente, disolver la levadura Levex en un poco de agua tibia con una cucharadita de azúcar. Dejar reposar durante 10 minutos.
2. En otro recipiente, mezclar la harina con el azúcar, la manteca derretida, los huevos batidos, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la pizca de sal.
3. Agregar la levadura ya activada y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
5. Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 2 horas, hasta que haya duplicado su tamaño.
6. Dividir la masa en tres partes iguales y darles forma de cilindros. Trenzar los cilindros entre sí para formar la rosca y unir los extremos.
7. Dejar reposar la rosca en una bandeja engrasada durante 30 minutos más.
8. Decorar con frutas abrillantadas y huevitos de chocolate.
9. Hornear a 180°C durante 25-30 minutos, hasta que esté dorada.
10. Dejar enfriar antes de servir y disfrutar.

Beneficios de la receta de rosca de Pascua con levadura Levex

Esta receta de rosca de Pascua con levadura Levex te brindará un postre delicioso y tradicional para disfrutar en familia. La levadura Levex le dará una esponjosidad única a la masa, haciendo que cada bocado sea irresistible. Además, al ser una receta casera, podrás estar seguro de los ingredientes utilizados y disfrutar de un producto de calidad.

Recomendaciones y consejos

Para obtener una rosca más aromática, puedes agregar un poco de agua de azahar durante el amasado de la masa. Además, te recomendamos utilizar frutas abrillantadas de buena calidad, ya que le darán un toque de color y sabor a tu rosca.

Curiosidades sobre la receta de rosca de Pascua con levadura Levex

Sabías que la rosca de Pascua es una tradición que proviene de la antigua Roma? Esta forma circular representa la perfección y la unidad, y en su interior se esconden sorpresas como monedas, figuras o juguetes, simbolizando la alegría y la prosperidad.