Delicioso pay de limón con galletas María: la receta perfecta

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Buenas amigos, hoy les traigo una receta que los va a hacer chuparse los dedos: un delicioso pay de limón con galletas maría. Este postre es perfecto para endulzar cualquier ocasión y seguro dejará a todos con ganas de repetir. ¿Preparados para saborearlo? ¡Pues vamos allá!

Pero antes, déjenme contarles algunos datos interesantes sobre esta receta que les va a encantar. En primer lugar, esta receta es súper fácil de hacer, así que no necesitan ser un experto en la cocina para sorprender a sus invitados. Además, en tan solo unos 30 minutos podrán tener listo este postre que combina a la perfección el sabor refrescante del limón con la dulzura de las galletas maría. ¡Una combinación ganadora sin duda!

Información previa

  • Número de comensales: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 2 paquetes de galletas maría
  • 150 gramos de mantequilla derretida
  • 400 gramos de leche condensada
  • 4 limones (el jugo y la ralladura)
  • 300 ml de crema para batir
  • Azúcar glass al gusto

Pasos de preparación

  1. Tritura las galletas maría hasta que queden bien finas.
  2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta.
  3. Presiona la masa en el fondo de un molde para pay y refrigera por 15 minutos.
  4. En un recipiente aparte, mezcla la leche condensada con el jugo y la ralladura de los limones.
  5. Bate la crema para batir hasta obtener una consistencia firme y luego añádela a la mezcla de limón.
  6. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
  7. Antes de servir, espolvorea azúcar glass por encima para decorar.

Beneficios

Aparte de su delicioso sabor, este pay de limón con galletas maría nos ofrece varios beneficios. El limón, por ejemplo, es rico en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a reforzar nuestro sistema inmunológico y a eliminar toxinas del cuerpo. Además, las galletas maría aportan energía y fibra, lo que nos hace sentir saciados y contribuye al buen funcionamiento intestinal. ¡Una delicia que también cuida de nuestra salud!

Recomendaciones y consejos

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la base de galleta antes de refrigerarla. También puedes decorar el pay con rodajas finas de limón y unas hojitas de menta. ¡Le dará un aspecto fresco y muy apetecible!

No dudes en experimentar con diferentes tipos de galletas para la base. Puedes usar cookies de chocolate o galletas integrales para darle un toque diferente al pay. La elección es tuya, ¡sé creativo y diviértete en la cocina!

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Curiosidades

¿Sabías que el pay de limón es originario de Estados Unidos? Aunque es una receta muy popular en todo el mundo, su origen se remonta a la cocina americana, donde se convirtió en todo un clásico. ¡Así que ya sabes, disfruta de esta delicia con sabor a historia!

Ahora que conoces todos los secretos de esta irresistible receta de pay de limón con galletas maría, te invito a poner manos a la obra y sorprender a todos con tu talento culinario. ¡No te arrepentirás de probarlo! ¡Buen provecho! 😊

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