Pasta Frola con Aceite: Receta Fácil y Económica

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Receta de Pasta Frola con Aceite

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta de pasta frola con aceite, una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos. Esta variante de la clásica pasta frola utiliza aceite en lugar de manteca, lo que la hace más ligera y perfecta para aquellos que buscan una opción más saludable. Con un relleno de dulce de membrillo o batata, esta pasta frola es un clásico de la repostería argentina que no te podés perder. ¿Estás listo para poner manos a la obra?

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 40 minutos

Ingredientes:

  • 300g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 100ml de aceite de girasol
  • Escencia de vainilla
  • Dulce de membrillo o batata

Pasos para la Preparación:

  1. En un bol, mezclar la harina con el polvo de hornear y el azúcar.
  2. Agregar los huevos, el aceite y la esencia de vainilla, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  3. Estirar 2/3 de la masa con un palote y forrar un molde previamente enmantecado.
  4. Colocar el dulce de membrillo o batata sobre la masa estirada en el molde.
  5. Con el tercio de masa restante, hacer tiras y formar un enrejado sobre el dulce en la pasta frola.
  6. Llevar al horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada.

Beneficios:

Esta receta de pasta frola con aceite es fácil y económica, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. El uso de aceite en lugar de manteca la hace más liviana y una opción más saludable para aquellos que buscan equilibrar la indulgencia con la nutrición.

Recomendaciones y Consejos:

Para obtener una masa bien crocante, es recomendable dejar reposar la pasta frola en la heladera antes de llevarla al horno. Además, podés espolvorear un poco de azúcar sobre el enrejado antes de hornear para un toquecito extra de dulzura.

Curiosidades:

La pasta frola es un clásico de la repostería argentina, con influencias de la cocina tradicional italiana. Suele disfrutarse en ocasiones especiales, reuniones familiares o simplemente como un delicioso postre para acompañar el mate. La variante con aceite es una opción moderna y versátil que se adapta a diferentes preferencias alimentarias.

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