Easy Empanadas Recipe: A Taste of Latin America

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¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta clásica de la gastronomía argentina: empanadas. Estas deliciosas masas rellenas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, plato principal o para compartir en reuniones con amigos. Son realmente versátiles, ¡y seguro que conquistarán tu paladar!

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: Intermedio
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 500g de carne picada
  • 2 cebollas
  • 2 huevos duros picados
  • Aceitunas verdes sin carozo
  • Comino, pimentón, sal y pimienta al gusto
  • Masa para empanadas (puedes comprarla o prepararla en casa)
  • Aceite para freír

Pasos de Preparación

  1. En una sartén, saltear la cebolla picada hasta que esté transparente.
  2. Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
  3. Incorporar las especias y mezclar bien. Dejar enfriar.
  4. Estirar la masa y cortar círculos del tamaño deseado. Colocar un poco del relleno en el centro de cada círculo.
  5. Agregar un trozo de huevo duro y una aceituna en cada empanada.
  6. Doblar la masa formando un semicírculo y sellar los bordes con un tenedor.
  7. Calentar el aceite en una sartén y freír las empanadas hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel absorbente.

Beneficios de Estas Delicias

Las empanadas son una excelente opción para compartir con amigos y familiares. Su sabor único y su versatilidad las convierten en un platillo infaltable en cualquier reunión. Además, su fácil transporte las hace ideales para disfrutar al aire libre en un picnic o para llevar como almuerzo rápido.

Recomendaciones y Consejos

Cuando rellenes las empanadas, asegúrate de no poner demasiado relleno y de sellar bien los bordes para que no se salga durante la cocción. Además, puedes experimentar con diferentes rellenos, como pollo, jamón y queso, o incluso opciones vegetarianas con vegetales salteados y queso.

Curiosidades y Detalles Interesantes

En Argentina, las empanadas son tan populares que incluso tienen su propio día de celebración: el 8 de julio se conmemora el Día de la Empanada. Además, existen variedades regionales y cada provincia tiene su receta característica, lo que demuestra la riqueza culinaria del país.

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