¡Deliciosa receta de empanada de carne paraguaya para saborear!

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¡Prepárate para volar a Paraguay y deleitarte con una deliciosa empanada de carne paraguaya! Esta receta tradicional de la región te conquistará con su sabor único y su relleno jugoso. Si eres amante de la comida latinoamericana, ¡no puedes perderte esta explosión de sabores!

En este artículo te mostraré cómo preparar una auténtica empanada de carne paraguaya, desde los ingredientes necesarios hasta los pasos de preparación. Además, te contaré algunos beneficios de esta delicia culinaria y te daré algunos consejos para que tu experiencia sea perfecta. ¡No te lo pierdas!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 500 gramos de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 150 mililitros de agua
  • 100 gramos de manteca
  • Sal al gusto
  • Para el relleno:
  • 500 gramos de carne de res picada
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

  1. Prepara la masa mezclando la harina, los huevos, el agua, la manteca y la sal en un bol. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
  2. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
  3. Mientras tanto, prepara el relleno. En una sartén, saltea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
  4. Agrega la carne picada y cocínala hasta que esté completamente cocida.
  5. Añade el comino, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
  6. Divide la masa en porciones y estíralas con un rodillo hasta obtener círculos finos.
  7. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa y cierra la empanada presionando los bordes con un tenedor.
  8. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  9. Coloca las empanadas en una bandeja de horno engrasada y hornéalas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  10. ¡Saca las empanadas del horno y disfrútalas calientes!

Beneficios de la receta de empanada de carne paraguaya

Además de ser una delicia para el paladar, las empanadas de carne paraguayas tienen beneficios para tu salud. Su relleno de carne magra te aporta proteínas de alta calidad, importantes para el desarrollo y mantenimiento de los tejidos musculares. Además, las especias utilizadas en la receta, como el comino y el pimentón, tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. ¡Así que disfruta de estas empanadas sabrosas sabiendo que también cuidas de ti!

Recomendaciones y consejos

Para obtener una masa perfecta, recuerda amasarla lo suficiente para desarrollar el gluten. Además, asegúrate de sellar bien las empanadas antes de hornearlas para evitar que el relleno se escape durante la cocción. Puedes servir estas empanadas acompañadas de una salsa picante para darles aún más sabor. ¡Y no te preocupes por las calorías, puedes disfrutar de una o dos sin remordimientos!

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Curiosidades sobre la receta de empanada de carne paraguaya

¿Sabías que las empanadas de carne son una especialidad muy popular en Paraguay? Se consumen en todas las regiones del país y son perfectas para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta celebraciones específicas. Además, cada región tiene su propia versión de esta deliciosa receta, con pequeñas variaciones en los ingredientes y la forma de preparación. Así que si tienes la oportunidad de visitar Paraguay, asegúrate de probar las empanadas locales y descubrir por qué son tan adictivas.

6 comentarios en «¡Deliciosa receta de empanada de carne paraguaya para saborear!»

    • ¡Claro que sí! Me encantaría cocinar contigo. La empanada de carne paraguaya es deliciosa y siempre es divertido experimentar en la cocina. ¿Cuándo empezamos?

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    • ¡Totalmente en desacuerdo! La empanada de carne paraguaya es perfecta tal como es, sin necesidad de agregar queso. El sabor tradicional se perdería. Cada quien tiene sus gustos, pero para mí, así está deliciosa. ¡No le cambiaría nada! 🥟👌

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