Deliciosos buñuelos de coliflor al horno: una receta sana y sabrosa

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¡Hola amigxs! Hoy les traigo una deliciosa receta para disfrutar en familia: ¡buñuelos de coliflor al horno! Esta opción saludable y deliciosa es perfecta para esos momentos en los que queremos comer algo rico sin sentirnos culpables. Además, es una excelente manera de incluir más verduras en nuestra alimentación. ¡Vamos a ver cómo se preparan!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 coliflor grande
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

  1. Lava y corta la coliflor en pequeños ramilletes.
  2. Cocina la coliflor al vapor durante 10 minutos o hasta que esté tierna.
  3. En un bowl, mezcla los huevos, el pan rallado, el queso rallado y el perejil.
  4. Agrega la coliflor cocida a la mezcla y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  5. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  6. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
  7. Lleva al horno precalentado a 180°C durante 20 minutos o hasta que los buñuelos estén dorados y crujientes.
  8. Sirve los buñuelos de coliflor al horno bien calientes y ¡disfruta de su sabor único!

Beneficios de los buñuelos de coliflor al horno

Además de ser una opción deliciosa, estos buñuelos de coliflor al horno tienen muchos beneficios para nuestra salud. La coliflor es rica en vitamina C, vitamina K y ácido fólico, lo que la convierte en un aliado para nuestro sistema inmunológico. Además, al ser horneados en lugar de fritos, son mucho más saludables y bajos en grasas.

Recomendaciones y consejos

Si quieres añadir aún más sabor a tus buñuelos de coliflor, puedes agregar especias como curry, cúrcuma o comino a la mezcla. También puedes servirlos con una salsa de yogur o una salsa de tomate picante. ¡Experimenta y haz que esta receta sea completamente tuya!

Curiosidades sobre los buñuelos de coliflor al horno

Sabías que… los buñuelos de coliflor al horno son una excelente opción para que los más pequeños de la casa coman verduras sin protestar. Su sabor crujiente y delicioso los hace irresistibles incluso para los más exigentes. ¡Una forma divertida y saludable de disfrutar de la coliflor!

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12 comentarios en «Deliciosos buñuelos de coliflor al horno: una receta sana y sabrosa»

    • Cada quien tiene sus gustos, pero los buñuelos de coliflor pueden ser deliciosos si están bien sazonados. Además, ¡la comida saludable también puede ser sabrosa! No hay que cerrarse a probar cosas nuevas.

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    • ¡Claro que sí! Los buñuelos de coliflor al horno son la manera perfecta de disfrutar de las verduras de una forma deliciosa y creativa. ¡No hay mejor disfraz para comer algo tan saludable y sabroso! 🥦👌

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