Budín de Naranja con Harina Integral: Delicioso y Saludable

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Receta de Budín de Naranja con Harina Integral

¿Te gusta disfrutar de un fresco y delicioso budín de naranja? En esta receta, te enseñaré a preparar un budín saludable con harina integral que seguramente será el preferido de tus desayunos o meriendas. La combinación del sabor cítrico de la naranja con la suavidad de la harina integral hace que este budín sea una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 3 naranjas (ralladura y jugo)
  • 3 huevos
  • 150g de azúcar mascabo
  • 100ml de aceite de girasol
  • 200g de harina integral
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal

Pasos para la preparación

  1. Preparar el molde y precalentar el horno a 180°C.
  2. En un bowl, batir los huevos con el azúcar mascabo hasta obtener una mezcla espumosa.
  3. Agregar el aceite, la ralladura y el jugo de las naranjas, y mezclar bien.
  4. Incorporar la harina integral, el polvo de hornear y la pizca de sal, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  5. Verter la preparación en el molde previamente preparado.
  6. Llevar al horno y hornear durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  7. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.

Beneficios de esta receta

Este budín de naranja con harina integral ofrece una alternativa más saludable a los postres convencionales. La harina integral proporciona fibra, mientras que el sabor y los nutrientes de las naranjas lo convierten en una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en familia.

Recomendaciones y consejos

Para un toque extra de frescura, puedes agregar un glaseado ligero de jugo de naranja y azúcar impalpable una vez que el budín esté frío. Además, puedes acompañar este budín con una taza de té o café para disfrutar de un momento de relax.

Curiosidades sobre la receta

El budín de naranja es una receta versátil que puedes adaptar según tus preferencias. Puedes incorporar nueces, almendras o semillas de chía a la preparación para añadir textura y un toque extra de nutrientes. ¡Anímate a experimentar con esta receta y crear tu versión única de budín de naranja con harina integral!

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