Delicioso bizcochuelo para molde de 20cm: receta fácil y esponjosa

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¡Hola a todos! Hoy tengo una receta de bizcochuelo para molde de 20cm que les va a encantar. Si eres amante de los postres caseros y fáciles de hacer, este bizcochuelo será tu nueva adicción. Prepárate para disfrutar de un trozo de esponjoso y delicioso bizcochuelo hecho en casa. ¡Empecemos!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Azúcar impalpable para decorar (opcional)

Pasos de preparación

  1. Preparar el molde de 20cm, engrasándolo y enharinándolo.
  2. Separar las claras de las yemas de los huevos.
  3. En un recipiente, batir las claras a punto nieve con una pizca de sal. Reservar.
  4. En otro recipiente, batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y de color más claro.
  5. Agregar la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de yemas y azúcar. Mezclar bien.
  6. Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados. Mezclar con movimientos envolventes.
  7. Agregar las claras batidas a punto nieve y mezclar suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.
  8. Verter la mezcla en el molde previamente preparado.
  9. Hornear a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  10. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  11. Decorar con azúcar impalpable si deseas y ¡listo!

Beneficios de la receta de bizcochuelo para molde de 20cm

El bizcochuelo es una opción perfecta para cualquier ocasión: desde un cumpleaños hasta una reunión familiar. Además de ser una delicia para el paladar, es económico y fácil de hacer en casa. No necesitas habilidades culinarias avanzadas para preparar este bizcochuelo esponjoso y sabroso.

Recomendaciones y consejos

Si quieres asegurarte de obtener un bizcochuelo perfecto, asegúrate de tamizar la harina y el polvo de hornear para evitar grumos. Además, no batas en exceso la mezcla de harina, ya que puede hacer que el bizcochuelo quede denso. Y recuerda, siempre precalienta tu horno antes de hornear el bizcochuelo.

Curiosidades sobre la receta

El bizcochuelo es uno de los postres más populares en Argentina. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los inmigrantes españoles introdujeron la receta a estas tierras. Desde entonces, el bizcochuelo ha evolucionado y se han creado diversas variantes, como el bizcochuelo de chocolate o el bizcochuelo relleno de dulce de leche. ¿Sabías que en algunos lugares el bizcochuelo también se conoce como “biscochuelo”?

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3 comentarios en «Delicioso bizcochuelo para molde de 20cm: receta fácil y esponjosa»

    • Vaya, parece que no eres el único que quiere la receta. Pero, ¿no crees que sería mejor aprender a cocinar por ti mismo en lugar de esperar a que alguien te la dé? La cocina es un arte que requiere esfuerzo y dedicación. ¡Inténtalo!

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