Bienvenidos a una deliciosa receta de chocoflan paso a paso. ¿Hay algo mejor que combinar dos de los postres más amados en uno? El chocoflan es una fusión perfecta entre un suave flan de vainilla y un rico y húmedo bizcocho de chocolate. Prepárense para conquistar los corazones de sus comensales con este espectáculo de sabores.
Información previa
- Número de comensales: 8 personas
- Dificultad: Intermedio
- Tiempo estimado de preparación: 2 horas
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de cacao en polvo
- 1 sobre de levadura química
- 1 pizca de sal
- Aceite para engrasar el molde
Pasos de preparación
- Comenzamos preparando el flan. En un recipiente hondo, batimos 3 huevos, la leche condensada y la leche evaporada hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregamos la esencia de vainilla y mezclamos nuevamente.
- En otro recipiente, tamizamos la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y la sal. Mezclamos bien.
- Añadimos los 3 huevos restantes y batimos hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- En un molde previamente engrasado con aceite, vertemos la mitad de la masa de chocolate.
- Cuidadosamente, añadimos la mezcla de flan sobre la masa de chocolate.
- Finalmente, cubrimos con el resto de la masa de chocolate.
- Horneamos a 180°C durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
- Dejamos enfriar antes de desmoldar y servir.
Beneficios del chocoflan paso a paso
Este delicioso postre combina lo mejor de dos mundos: el suave y dulce flan con el intenso sabor a chocolate. Además de ser un deleite para el paladar, el chocoflan es perfecto para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce.
Recomendaciones y consejos
Para obtener un chocoflan perfecto, es importante seguir los pasos al pie de la letra. No olvides engrasar bien el molde para evitar que se pegue. Además, asegúrate de que el molde sea apto para horno y de tamaño adecuado. Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes añadir nueces picadas a la masa de chocolate o decorar con crema batida antes de servir.
Curiosidades sobre el chocoflan
El chocoflan, también conocido como pastel imposible o flancocho, es un postre muy popular en México y otros países de América Latina. Su origen es incierto, pero se cree que fue inventado por un ingenioso chef que quería combinar dos postres en uno solo. El resultado es una deliciosa combinación de texturas y sabores que conquista a todos los amantes del chocolate y el flan.