¡Descubre la deliciosa Receta Brownie Hermana Bernarda en solo 3 pasos!

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Bienvenidos a otra deliciosa receta en mi blog culinario! Esta vez quiero compartir con ustedes la receta del famoso brownie de la hermana Bernarda. Este dulce y esponjoso postre es ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea solo o acompañado. Además, su preparación es sencilla y los ingredientes son fácilmente accesibles. ¿Están listos para aprender a hacer este verdadero placer para el paladar? ¡Pues manos a la obra con el brownie de la hermana Bernarda!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones.
  • Dificultad: Fácil.
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora.

Ingredientes

  • 200g de chocolate negro.
  • 150g de mantequilla.
  • 250g de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 100g de harina.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 pizca de sal.
  • 100g de nueces troceadas (opcional).

Pasos de preparación

  1. En una olla, derretir el chocolate negro junto con la mantequilla a fuego bajo, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar enfriar.
  2. Batir los huevos junto con el azúcar en un recipiente hasta obtener una mezcla espumosa. Agregar la esencia de vainilla y la pizca de sal.
  3. Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla derretida al recipiente con los huevos y azúcar. Mezclar bien.
  4. Incorporar la harina previamente tamizada a la masa. Mezclar suavemente hasta que no queden grumos.
  5. Si prefieres, añadir las nueces troceadas a la masa y remover ligeramente para distribuirlas de manera equitativa.
  6. Verter la masa en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado.
  7. Hornear a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga ligeramente húmedo.
  8. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  9. Cortar en porciones y ¡listo para disfrutar! Puedes acompañar el brownie con helado de vainilla o espolvorear azúcar glas por encima.

Beneficios del brownie de la hermana Bernarda

Este irresistible brownie no solo es un deleite para el sentido del gusto, sino que también aporta beneficios para nuestra alma. Con cada bocado, disfrutamos de un momento de felicidad y relajación. Además, al ser casero, podemos controlar los ingredientes y evitar aditivos y conservantes innecesarios. ¡El brownie de la hermana Bernarda nos llena de energía positiva y alegría!

Recomendaciones y consejos

Para asegurarnos de obtener un brownie perfecto, es importante seguir algunas recomendaciones. Recuerda utilizar ingredientes de buena calidad, especialmente el chocolate, ya que esto marcará la diferencia en el sabor final. También, no te excedas en la cocción para evitar un brownie seco. Y si eres amante de los frutos secos, añade nueces o almendras para agregar un toque de textura y sabor extra. ¡Y no olvides compartir este delicioso postre con tus seres queridos!

Curiosidades sobre el brownie de la hermana Bernarda

¿Sabías que el brownie se originó en Estados Unidos a finales del siglo XIX? Se cree que fue un error de un panadero que olvidó agregar levadura a su preparación de pastel de chocolate, pero decidió servirlo de todas formas y fue un éxito rotundo. Desde entonces, el brownie se ha convertido en un acompañante favorito para disfrutar con una taza de café o té. Además, su textura húmeda y su sabor chocolateado lo hacen irresistible para grandes y chicos por igual. ¡La hermana Bernarda nos brinda una receta única y llena de historia!

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