Delicioso arroz con leche para 100 personas: la receta perfecta para compartir

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¡Hola amigas y amigos foodies! Hoy les traigo una receta que no pueden dejar pasar: ¡arroz con leche para 100 personas! Si estás buscando un postre delicioso y económico para una gran fiesta, este es tu indicado. No te preocupes por la cantidad, aquí te enseñaré cómo prepararlo sin complicaciones. ¡Prepara tus cucharas porque vamos a endulzar la vida!

Información previa

  • Número de comensales: 100 personas
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo estimado de preparación: alrededor de 2 horas

Ingredientes

  • 5 litros de leche
  • 1 kilo de arroz
  • 500 gramos de azúcar
  • 1 rama de canela
  • La ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos de preparación

  1. En una olla grande, hierve la leche junto con la canela y la ralladura de limón a fuego medio-bajo.
  2. Mientras tanto, enjuaga el arroz bajo el grifo para quitarle el exceso de almidón.
  3. Cuando la leche esté caliente, añade el arroz y cocina a fuego medio durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
  4. Añade el azúcar y la esencia de vainilla, y cocina durante 30 minutos más o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya reducido.
  5. Retira del fuego, deja enfriar y sirve en recipientes individuales. Espolvorea con canela en polvo para decorar.

Beneficios de esta receta

No solo este arroz con leche es delicioso, sino que también tiene varios beneficios. La canela, por ejemplo, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y tiene propiedades antiinflamatorias. Además, el arroz es fácil de digerir y aporta energía a nuestro cuerpo gracias a los carbohidratos que contiene. ¡Una combinación perfecta para disfrutar sin remordimientos!

Recomendaciones y consejos

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir pasas y nueces al final de la cocción. También puedes agregar un poco de leche condensada para obtener una textura más cremosa. Recuerda que el arroz con leche es perfecto para servir frío, por lo que puedes prepararlo con antelación y refrigerarlo hasta el momento de servir.

Curiosidades sobre el arroz con leche

¿Sabías que el arroz con leche es un postre tradicional en muchas culturas alrededor del mundo? En países como México, España y Perú, este delicioso manjar es parte de su gastronomía desde hace siglos. Además, existen muchas variantes de la receta, algunas incluyen ingredientes como coco, dulce de leche o frutas. Sin duda, el arroz con leche es un clásico que nunca pasa de moda.

¡Espero que disfrutes de esta receta de arroz con leche para 100 personas! No olvides compartir tus comentarios y experiencias en la sección de abajo. ¡Hasta la próxima, amigas y amigos golosos!

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3 comentarios en «Delicioso arroz con leche para 100 personas: la receta perfecta para compartir»

    • Vaya, qué suerte tienes. A mí me parece una receta bastante mediocre para una fiesta de cumpleaños. Pero bueno, cada quien con sus gustos. Espero que disfrutes tu fiesta de todos modos.

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