Delicioso Arroz con Leche Colombiano con Queso: Una Receta Tradicional

5/5 - 1 voto

¡Hola a todos los amantes de la buena comida! Hoy les traigo una receta que los transportará a los sabores exquisitos de Colombia. ¿Alguna vez han probado el delicioso y cremoso arroz con leche colombiano con queso? Si aún no lo han hecho, están a punto de descubrir un postre que se convertirá en su favorito. Prepárense para disfrutar de una delicia dulce y reconfortante que les hará sentir como si estuvieran en el mismísimo corazón de Colombia.

Muchos países tienen su propia versión de arroz con leche, pero en Colombia le damos un toque especial incorporando queso a la receta. Esto le confiere un sabor único y una textura cremosa que hará que cada bocado sea una experiencia inigualable. ¡Vamos a adentrarnos en el mundo de los sabores colombianos!

Información previa

  • Número de comensales: Depende de la cantidad que se prepare
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 4 tazas de leche
  • 1 rama de canela
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de queso fresco o queso crema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Canela molida para espolvorear (opcional)

Pasos para la preparación

  1. Enjuaga el arroz bajo agua fría y escúrrelo.
  2. En una olla grande, coloca el arroz y añade el agua. Hierve a fuego medio-bajo hasta que el agua se haya evaporado.
  3. Agrega la leche y la rama de canela al arroz. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y la leche se haya reducido, aproximadamente 30 minutos.
  4. Añade el azúcar y la esencia de vainilla. Cocina por otros 10 minutos, revolviendo constantemente.
  5. Retira del fuego y deja enfriar. El arroz con leche colombiano con queso se puede servir tibio o frío.
  6. Antes de servir, agrega el queso fresco o crema y mezcla bien para integrarlo. Espolvorea con canela molida si lo deseas.
  7. ¡Disfruta de este delicioso postre colombiano!

Beneficios

El arroz con leche colombiano con queso es un postre que no solo deleitará tu paladar, sino que también te brindará beneficios para tu salud. La leche aporta calcio, vital para la salud ósea, mientras que el arroz te proporciona energía duradera gracias a sus carbohidratos de liberación lenta. Además, el queso añade proteínas y grasas saludables a esta deliciosa receta.

Recomendaciones y consejos

Para obtener el mejor sabor, te recomiendo utilizar arroz de grano corto, ya que su textura se presta perfectamente a este postre. Asegúrate de revolver constantemente mientras se cocina para evitar que el arroz se pegue. Si prefieres una textura más cremosa, puedes agregar un poco más de leche durante la cocción.

No te preocupes si el arroz con leche colombiano con queso queda líquido al principio, ya que espesará a medida que se enfríe. Además, recuerda que puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto personal. ¡Anímate a experimentar y hacer esta receta única y deliciosa a tu manera!

Relacionado:   Delicioso arroz con leche: la dulce receta de cocina con Carmen

Curiosidades

Sabías que el arroz con leche es considerado un postre tradicional en Colombia y se sirve en ocasiones especiales como Navidad o fiestas familiares? Además, este postre está presente en la cocina colombiana desde la época de la colonia española, lo que demuestra su arraigo cultural en el país. No te pierdas la oportunidad de probar un pedacito de Colombia con esta delicia dulce.

2 comentarios en «Delicioso Arroz con Leche Colombiano con Queso: Una Receta Tradicional»

Deja un comentario