Pudin de Pan Duro al Horno: Receta Deliciosa y Fácil

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¡Pudín de Pan Duro al Horno!

¿Tienes pan duro en casa y no sabes qué hacer con él? ¡No te preocupes! Hoy te traigo una receta clásica y deliciosa que te va a salvar: Pudín de Pan Duro al Horno. Esta receta es perfecta para aprovechar ese pan que ya no está fresco y darle una segunda vida llena de sabor.

El pudín de pan duro al horno es un postre tradicional que ha perdurado en el tiempo por su sencillez y su exquisito resultado. Acompañado de un café, té o simplemente solo, este postre casero te va a encantar.

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 40 minutos

Ingredientes

  • 500g de pan duro
  • 1 litro de leche
  • 4 huevos
  • 150g de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • Pasas de uva (opcional)
  • Caramelo líquido para el molde

Pasos para la preparación

  1. Remojar el pan duro en la leche durante 30 minutos.
  2. Escurrir el pan y desmenuzarlo en un bol grande.
  3. Agregar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla al bol y mezclar bien.
  4. Si se desea, incorporar las pasas de uva a la mezcla.
  5. Caramelizar un molde y verter la preparación en él.
  6. Cocinar en horno precalentado a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté dorado y firme.
  7. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Beneficios del Pudín de Pan Duro al Horno

El pudín de pan duro al horno es una delicia que, además de ser una forma creativa de aprovechar el pan sobrante, brinda un postre reconfortante y lleno de nostalgia. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en un favorito para compartir en familia o con amigos.

Recomendaciones y Consejos

¡No te preocupes si no tienes pan duro! Puedes cortar pan fresco en rebanadas y dejarlo fuera durante un par de horas para que se endurezca un poco.

Si prefieres un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de canela a la mezcla antes de llevar el pudín al horno. Quedará delicioso.

Curiosidades sobre el Pudín de Pan Duro al Horno

El pudín de pan duro al horno es un postre de origen humilde que surgió como una forma ingeniosa de aprovechar los restos de pan, evitando el desperdicio de alimentos. A lo largo del tiempo, se ha convertido en un clásico de la repostería casera en numerosas culturas alrededor del mundo.

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