Salsa Blanca Casera: Receta Fácil y Deliciosa

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Preparación de Salsa Blanca Casera

¡Hola a todos los amantes del buen comer! Hoy les traigo una receta súper fácil y versátil que no puede faltar en ninguna cocina. La salsa blanca casera es un verdadero básico que, con su suavidad y versatilidad, puede elevar el sabor de platos tan simples como una pasta o unas verduras al horno. ¿Listos para aprender a prepararla? ¡Vamos allá!

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 40g de manteca o mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 500ml de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada (opcional)

Pasos para la Preparación

  1. En una cacerola a fuego medio, derretir la manteca.
  2. Agregar la harina y revolver constantemente durante 2 minutos para hacer un roux (mezcla de harina y manteca).
  3. Poco a poco, incorporar la leche mientras se sigue revolviendo para evitar grumos.
  4. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese a la consistencia deseada.
  5. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada si se desea. Retirar del fuego y ¡listo!

Beneficios de la Salsa Blanca Casera

La salsa blanca casera, además de ser deliciosa, es una forma simple de agregar cremosidad y sabor a tus platos favoritos. Al prepararla en casa, puedes controlar los ingredientes y personalizarla a tu gusto. También te permite añadir un toque de elegancia a tus comidas caseras con muy poco esfuerzo.

Recomendaciones y Consejos

No te preocupes si al principio la salsa parece muy líquida, al continuar cocinándola espesará. Puedes añadirle queso rallado o hierbas frescas para darle un toque extra de sabor. ¡Anímate a experimentar!

Curiosidades Sobre la Receta

La salsa blanca, también conocida como bechamel, es un clásico de la cocina francesa. Se considera una de las cinco salsas madre de la gastronomía, lo que demuestra su importancia en el arte culinario.

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