Hoy te traemos una receta tradicional que seguramente te transportará a los sabores de tu infancia. Se trata del delicioso budín de pan, un postre casero que no puede faltar en ningún hogar. ¿Te animas a prepararlo?
El budín de pan es una opción perfecta para aprovechar el pan duro que ha quedado en la despensa. Además, su preparación es muy sencilla y los ingredientes son fácilmente encontrados en cualquier cocina.
Información previa
- Número de comensales: 6 porciones
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 500 gramos de pan duro
- 1 litro de leche
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 gramos de pasas de uva (opcional)
- 1 pizca de sal
Pasos para la preparación
- En un recipiente, remoja el pan duro en la leche caliente durante unos 15 minutos y luego escúrrelo bien.
- En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega el pan remojado a esta mezcla y mezcla bien para que se integren los ingredientes.
- Añade las pasas de uva (opcional) y la pizca de sal. Vuelve a mezclar.
- Vierte la preparación en un molde apto para horno previamente enmantecado y enharinado.
- Lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirve el budín de pan frío o a temperatura ambiente y disfruta.
Beneficios del budín de pan
Además de ser una delicia para el paladar, el budín de pan ofrece algunos beneficios para nuestra salud. La miga de pan es rica en fibra y ayuda a mejorar el tránsito intestinal. Además, al aprovechar el pan duro evitamos el desperdicio de alimentos, contribuyendo así a preservar el medio ambiente.
Recomendaciones y consejos
Ahora que ya sabes cómo preparar un delicioso budín de pan, te dejamos algunos consejos para que tu receta sea un verdadero éxito:
No te apresures al remojar el pan: Es importante que el pan se remoje el tiempo suficiente para ablandar por completo, de esta manera obtendrás una textura perfecta en tu budín.
Experimenta con sabores: Puedes agregar canela, ralladura de limón o naranja, nueces o chocolate para darle un toque especial al budín.
Acompáñalo con algún ingrediente extra: Si deseas potenciar aún más el sabor de tu budín, puedes servirlo con una bola de helado, dulce de leche o una salsa de frutas.
Curiosidades sobre el budín de pan
El budín de pan es un postre muy popular en todo el mundo, cada país tiene su propia versión. En Argentina, es común agregarle pasas de uva al budín, aunque también se pueden usar otros tipos de frutas secas. Además, es una excelente opción para aprovechar el pan que ha quedado duro y no perderlo.
¿Sabías que el budín de pan tiene su origen en la cocina francesa? Se cree que su receta se popularizó a finales del siglo XIX y ha perdurado hasta el día de hoy gracias a su sabor exquisito y su fácil preparación.
Esperamos que te animes a preparar esta receta y disfrutes de un auténtico budín de pan casero. ¡Buen provecho!
¡Qué delicia! Definitivamente voy a aprovechar el pan sobrante para hacer este budín. ¡Gracias por compartir la receta!
Eso suena increíble, ¡me encantaría probarlo! Seguro que el budín quedará delicioso con el pan sobrante. Gracias por la idea, definitivamente lo intentaré. ¡Saludos!
¡El budín de pan es un postre delicioso y una excelente manera de aprovechar el pan sobrante!
¡El budín de pan es una delicia pero deberían agregarle más ingredientes sorpresa! 🍞🎉
¡Qué delicia el budín de pan! Me encanta cómo podemos aprovechar el pan sobrante de una forma tan deliciosa. Además, los beneficios son increíbles. ¡A comer!
¡Qué maravilla el budín de pan! Me encanta aprovechar el pan sobrante de esta deliciosa manera. ¿Alguien más lo ha probado?
¡Me encanta el budín de pan! Pero agregaría más pasas y nueces para darle un toque extra. ¿Quién está de acuerdo?