Receta fácil: Preparación de Crema Bechamel en 20 minutos

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Receta de Crema Bechamel Casera

¿Quién puede resistirse a una crema bechamel casera y deliciosa? En este artículo te enseñaré cómo prepararla de manera sencilla, sin complicaciones. La bechamel es la base perfecta para numerosas recetas, desde lasaña hasta croquetas.

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 50g de mantequilla
  • 50g de harina
  • 500ml de leche
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto

Pasos para la preparación:

  1. En una olla, derretir la mantequilla a fuego medio.
  2. Añadir la harina y revolver constantemente durante unos minutos hasta que la mezcla adquiera un color dorado claro.
  3. Poco a poco, verter la leche mientras se sigue revolviendo para evitar grumos.
  4. Cocinar a fuego lento hasta que la mezcla espese, aproximadamente 10 minutos.
  5. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Beneficios de la crema bechamel:

La crema bechamel es una preparación que aporta cremosidad a diversos platos, además de brindar un sabor suave y delicioso. Es ideal para quienes buscan disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor.

Recomendaciones y consejos:

Para una variante más ligera, se puede utilizar leche desnatada o semidesnatada en lugar de leche entera. Si se desea un toque diferente, se puede agregar queso rallado a la bechamel una vez lista, y así obtener una crema aún más sabrosa.

Curiosidades sobre la receta:

La crema bechamel es de origen francés y se ha popularizado en la cocina internacional debido a su versatilidad para acompañar y enriquecer numerosos platos. Es parte fundamental de la gastronomía y un elemento esencial para quienes disfrutan de la cocina casera.

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