Deliciosa receta original de pollo asado: ¡Sabor explosivo en cada bocado!

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¿Te encanta el pollo asado crujiente por fuera y jugoso por dentro? ¡Entonces esta receta original de pollo asado es perfecta para ti! Prepárate para disfrutar de un plato delicioso y lleno de sabor. ¡No podrás resistirte a cada bocado!

El pollo asado es un clásico que nunca pasa de moda. En esta receta, te enseñaré cómo lograr un pollo dorado, tierno y con un sabor irresistible. ¡Así que prepárate para sorprender a tus comensales con este increíble plato!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 4 dientes de ajo
  • 2 limones
  • 4 ramas de romero
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Pasos de preparación

  1. Prepara el horno precalentándolo a 180°C.
  2. Mezcla en un recipiente el jugo de limón, los dientes de ajo picados, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
  3. Coloca el pollo en una bandeja para horno y úntalo con la mezcla anterior por todos lados.
  4. Añade las ramas de romero sobre el pollo y dentro de la cavidad.
  5. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 1 hora y media, luego retira el papel y hornea por 30 minutos más para que la piel quede crujiente.
  6. Sirve el pollo asado caliente y ¡disfruta!

Beneficios del pollo asado receta original

El pollo asado es una opción saludable y deliciosa, ya que se cocina sin agregar grasas extra. Además, el pollo es una buena fuente de proteínas y es bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para una alimentación balanceada.

Recomendaciones y consejos

Para lograr un pollo asado perfecto, asegúrate de que esté bien condimentado por dentro y por fuera. Puedes añadir hierbas y especias según tu gusto, como tomillo, orégano o pimentón dulce. No olvides marinar el pollo por al menos una hora antes de cocinarlo para potenciar su sabor.

Recuerda que cada horno es diferente, por lo que te recomiendo verificar la cocción del pollo con un termómetro de cocina. La temperatura interna debe alcanzar los 75°C para asegurarnos de que esté completamente cocido.

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que el pollo asado ha sido un plato popular desde la antigüedad? Se cree que los romanos fueron los primeros en prepararlo. A lo largo de los años, cada cultura ha añadido sus propios condimentos y técnicas, dando origen a diferentes versiones de este delicioso plato.

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