Bienvenidos a esta deliciosa receta de pollo a la sal en el horno. Si eres amante del pollo jugoso, tierno y lleno de sabor, ¡esta receta es para ti! En esta ocasión te enseñaré paso a paso cómo preparar este plato tradicional que hará que tus comensales se chupen los dedos.
No temas si no eres un experto en la cocina, este pollo a la sal es muy fácil de hacer y los resultados son increíbles. Sigue leyendo para descubrir cómo conquistar el paladar de tus seres queridos con esta receta que te convertirá en el rey o la reina de la cocina.
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 1 pollo entero
- Sal gruesa
- Pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano)
- 2 limones
- Aceite de oliva
Pasos de preparación
- Prepara el pollo retirando las vísceras y lavándolo bien.
- Rocía el pollo con el zumo de los limones y un chorrito de aceite de oliva.
- En un recipiente, mezcla la sal gruesa con las hierbas aromáticas y la pimienta al gusto.
- Cubre todo el pollo con la mezcla de sal y hierbas, asegurándote de que quede bien cubierto.
- Coloca el pollo en una bandeja apta para horno y precalienta el horno a 180 grados.
- Hornea el pollo durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que esté bien dorado y cocido en su interior.
- Retira el pollo del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Beneficios del pollo a la sal horno
Además de su exquisito sabor, el pollo a la sal en el horno tiene varios beneficios para nuestra salud. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener nuestros músculos fuertes y saludables. Además, al utilizar la sal como método de cocción, se conservan los jugos naturales del pollo, lo que lo hace más tierno y jugoso.
Recomendaciones y consejos
Para obtener los mejores resultados, te recomendamos utilizar un pollo de buena calidad y fresco. Además, es importante que sigas las indicaciones sobre la cantidad de sal y hierbas, ya que un exceso puede arruinar el plato. No olvides dejar reposar el pollo antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan y quede aún más sabroso.
Curiosidades sobre el pollo a la sal horno
Sabías que el pollo a la sal es una técnica de cocción que se utiliza desde hace siglos? Esta técnica, además de realzar el sabor del pollo, ayuda a mantener su jugosidad y a resaltar sus aromas. ¡Una forma única de cocinar pollo que sin duda debes probar!
